親手做出美麗花和菓子,再一口將春天吃進肚子裡

文/抹茶鮪魚蛋

本蛋前幾天剛從日本東京賞櫻回來,直到現在還沉浸在日本的粉色春日氛圍中回不了神...

說到日本的美,除了人文景觀的細緻外,還有甜點製作上的細膩。在春日午後,若能坐在櫻花樹下、吃着美麗的和菓子,配上解膩的日式煎茶,就是最愜意放鬆的時刻

在東京與福岡兩地,就有一家和菓子教學教室「和菓子工房花月」,讓前來體驗、製作和菓子過程學生,能將春天放進肚子裡一起帶走。

在喜歡配合當地季節,推出各種限定款的日本,花月和菓子工房中的甜點,也會隨着季節不同而推出各種當季花卉樣式

▲如春天櫻花季時推出櫻花和菓子。

▲送給情人會凋謝的玫瑰,不如送他一盒自己親手製作、能吃進肚子裡的玫瑰。

▲有時推出的當季花款和菓子,也有多種款式口味可以選擇,如秋天的菊花和菓子。

▲每一款都超美的季節限定花款。

▲除了美麗的花朵和菓子,還有金魚造型!夏天吃這個一定超透心涼的!

這些美麗的和菓子,都是開放教學的喔!所以想要親手做出美麗和菓子,並且吃掉他們、或帶回來送人的遊客,下次造訪日本時不妨也預約一下課程,來體驗一下「製作和菓子」這項日本傳統技藝吧!