搶攻「黑金商機」 精品咖啡再攻百貨

新光三越臺北信義新天地A8 Bacha Coffee可容納14位客人，併爲臺灣消費者推出兩款特製產品。（新光三越提供）

因應節日，Bacha Coffee提供客製化禮籃服務，包括100%阿拉比卡咖啡等。（新光三越提供）

百貨不斷搶攻黑金商機，精品咖啡魅力不減，其中新光三越臺北信義新天地繼去年底最夯開幕話題「Blue Box Cafe Taipei」後，緊接着來自摩洛哥的「Bacha Coffee」再新登場，周遭微風南山也有紐約排隊名店「Ten Thousand Coffee」等，皆在社羣平臺上討論相當熱絡。

來自北非摩洛哥的「夿萐咖啡Bacha Coffee」，即日起於新光三越臺北信義新天地A8館開幕，店內面積147平方公尺，重現1910年馬拉喀什城市的奢華風貌，囊括咖啡精品店、咖啡吧和外賣專櫃，咖啡吧檯最多可容納14位客人，品牌並特別爲臺灣推出兩款獨家特製產品：番茄和牛可頌和番茄菜卷可頌。品牌表示，店內皆以現場候位，不提供訂位，一般外帶客人會點1杯咖啡＋兩個可頌，咖啡價位最低190元起、可頌80元起。

去年底話題最熱門的Tiffany＆Co.旗下「Blue Box Cafe Taipei」首度進軍亞洲市場，坐落於新光三越臺北信義新天地A9，邀請主理臺北米其林一星餐廳的林明健主廚擔任顧問，滿天的Tiffany Blue也打造絕美用餐空間。

新光三越臺北信義新天地A9 Blue Box Café Taipei於去年12月開幕，躍升奢華風打卡熱點。（新光三越提供）

臺灣自創精品咖啡CURISTA COFFEE奎士咖啡，瞄準百貨商圈人潮，於去年3月進駐SOGO忠孝館，訴求不論是義式或手衝都能選擇各式焙度的咖啡豆，吸睛的白色大理石吧檯與流線型設計，讓逛街歇息的時刻也能來場美學體驗。

位於SOGO復興館的成真咖啡，是平價好吃的社企咖啡店，從臺中審計新村起家，打造老屋、庭園、戶外空間氛圍，以冒煙的創意咖啡、舒芙蕾成爲IG夯店，SOGO觀察，目前平日下午及假日也大多需要候位，開幕達5年依然相當熱門。

SOGO復興館成真咖啡，精品咖啡系列130元起。（SOGO提供）

SOGO忠孝館CURISTA COFFEE奎士咖啡，單品義式咖啡＋提拉米蘇套餐，250元。（SOGO提供）

2022年底於微風南山開幕的Ten Thousand Coffee一號店，是在紐約、雪梨起源，再一路紅回亞洲的精品咖啡，其名稱來自創辦人曾花費1萬個小時研習完美咖啡製作。臺北微風南山一號店開幕後，在20至40歲年齡層相當知名，也是社羣上的熱門咖啡廳，其可頌商品更被稱作「惡魔的甜點」，微風觀察，目前Ten Thousand Coffee平日排隊人數約20至30人、假日排隊數約100至120人，平均客單價每人400元，預計今年第2季再進駐微風廣場展店。

而繼2017年，全球首間KIEHL’S COFFEE HOUSE在新光三越信義新天地A11開幕後，去年10月再於板橋大遠百B1全新開設第2間分店，店內以黑白簡約設計呈現，除了享受肌膚保養外，更能體驗道地的紐約咖啡文化。

來自紐約的Ten Thousand Coffee微風南山一號店，預計今年第2季再進駐微風廣場。（微風提供）

Ten Thousand Coffee微風南山一號店，客單價每人約400元。（微風提供）

KIEHL’S COFFEE HOUSE全臺第2間分店，去年10月於板橋大遠百登場。（吳奕萱攝）