農遊超市體驗深度旅行 走進漁鄉探索食魚教育

年節將近,烏魚子是逢年過節時餐桌上的珍饈。但許多人懂得吃,未必知曉烏魚子從何而來、又如何製作而成。位於臺南七股、由漁鄉青年組成的「股份魚鄉」,在烏魚季裡分別舉辦以烏魚子爲主題的食魚教育體驗,以及親臨魚塭參觀的烏魚豐收季。股份魚鄉還另有以白蝦、文蛤、蝨目魚等爲主題的各種體驗活動,可引領訪客深入七股,探索漁鄉的各種奧秘。

手製烏魚子的特色體驗。

跟着在地人進行深度之旅。

親手感受漁鄉文化。

爲烏魚子上鹽。

品嚐特殊風味的烏魚子。

烏魚子炒飯。

豬舍改建成的「低調空間」。

玩火烤烏魚子。

製作帆布袋。

探索地方生態。

發掘漁鄉特色行旅。

DATA

股份魚鄉

農遊超市