農遊超市體驗深度旅行 走進漁鄉探索食魚教育
年節將近,烏魚子是逢年過節時餐桌上的珍饈。但許多人懂得吃,未必知曉烏魚子從何而來、又如何製作而成。位於臺南七股、由漁鄉青年組成的「股份魚鄉」,在烏魚季裡分別舉辦以烏魚子爲主題的食魚教育體驗,以及親臨魚塭參觀的烏魚豐收季。股份魚鄉還另有以白蝦、文蛤、蝨目魚等爲主題的各種體驗活動,可引領訪客深入七股,探索漁鄉的各種奧秘。
手製烏魚子的特色體驗。
跟着在地人進行深度之旅。
親手感受漁鄉文化。
爲烏魚子上鹽。
品嚐特殊風味的烏魚子。
烏魚子炒飯。
豬舍改建成的「低調空間」。
玩火烤烏魚子。
製作帆布袋。
探索地方生態。
發掘漁鄉特色行旅。
DATA
股份魚鄉
農遊超市