農委會建立進口雞蛋滾動倉儲存量 穩定供銷秩序

農委會表示，受到氣候與疫病等多重因素影響，蛋雞後續生產的調節及恢復，需要近一年的時間，鑑於農曆春節期間蛋農依往例進行雞羣淘汰及換羽，又因氣候及疫病持續影響雞蛋產能，造成國內雞蛋產能不足，該會緊急辦理專案進口，以滿足國人消費需求及穩定市場制序；爲確保糧食安全，該會將依國內產銷情形持續辦理滾動倉儲，建立安全庫存達6,000萬顆。

農委會表示，進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用調度，不會流入超市、超商、量販等消費通路，且不會影響雞蛋產地價格及蛋農收益。

農委會強調，爲加強進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全，協調國內蛋加工業者協助進口蛋加工生產殺菌液蛋，並以冷凍倉儲，以維持蛋品品質及延長效期，供未來蛋品調度及穩定產銷供需，相關加工處理製程均依食品衛生安全相關規範辦理。