蛋價影響物價? 農委會:蛋價微幅調漲助產銷穩定

本週雞蛋價格上漲每臺斤2元,有立委批評影響穩定物價情事。(報系資料照)

本週雞蛋價格上漲每臺斤2元,外界批評恐影響物價,農委會強調,此次雞蛋價格調漲反映供需變化,主要是近期國內旅遊暢旺帶動消費增加,加上天氣炎熱及部分蛋農進行換羽休產影響產蛋效率所致,屬於短期效應,市售通路雞蛋供應正常,後續蛋價也會依市場機制及供需情形調整。

今年已4度調漲蛋價,產地價格一路從今年1月的每臺斤34.5元一路上漲到42.5元,漲幅達23%。

農委會表示,今年春節後,雞蛋產量逐步增加,供需趨於平穩,受限於飼料成本較往年大幅上漲,蛋價維持相對高檔。近期國旅需求帶動雞蛋消費明顯增加,但因部分雞農針對已延長生產或生產效能不佳的老蛋雞,進行淘汰或換羽休產,加上近日天氣炎熱,雞隻受到熱緊迫影響產蛋,雞蛋總體供應雖不致於缺蛋,但地區間蛋商加價調蛋情形頻繁,基於反映市場機制,雞蛋批發價每臺斤50元調漲2元至52元,產地價從每臺斤40.5元調漲至42.5元。

農委會指出,面臨飼料成本尚處於相對高點,雞農投產與否取決於生產損益,往年炎夏期間爲降低熱緊迫及學校放暑假的影響,雞農會讓雞隻換羽休產方式調解生產,因此該時期雞蛋產量會較平常減少。今年暑期換羽休產雞隻較多,亦反映目前農民針對飼料價格及產蛋效益平衡,所做出的生產調整,並預爲後續秋冬需求旺季預做準備,屬於正常的生產排程,符合產業產銷週期,蛋價微幅調漲絕對有助於雞農復產及後續產銷穩定。