麪包店哭哭！日獨家49款「均一價」 全聯賣25元現烤麪包
▲全聯將開賣49款「均一價」25元現烤麪包。（圖／記者曾婉婷攝）
麪包店要哭哭了！全聯今（8日）宣佈與日本阪急BAKERY合作，引進獨家授權的急凍二次發酵技術及冷凍麪糰，將在門市推出均一價25元現烤麪包，目前共有49款，其中還有5款專爲臺灣人開發，包含經典的肉鬆麪包和蔥麪包等，希望顛覆以往太便宜就不好吃的刻板印象。
阪急BAKERY在日本是擁有90年曆史的麪包老舖，並於2009年成立100日圓麪包店，開始銷售冷凍麪糰，其特色在於製作過程經過兩次發酵，烘培後較一般冷凍麪糰口感更佳，即使隔天吃也美味，主打高CP值，目前在全日本已有150家店鋪，而各店鋪面包品項約50〜70種，且每個月還會推出10項新品，汰換約20%品項。
全聯總裁徐重仁表示，現在消費市場呈現兩極化，但高端消費族羣畢竟有限，且超市是希望消費者能夠每天光顧的地方，因此全聯仍是秉持着庶民經濟精神，兼具平價和價值來販售商品。他認爲，烘培和熟食將是超市差異化戰略的關鍵，且引進銅板價麪包並不怕打擊到其他麪包店，而是希望大家一起成長，促進臺灣零售業發展。
目前全聯推出的現烤烘培麪包共49種，原價35元，現在均一價25元，除了日本熱賣的唐揚雞漢堡、明太子法國麪包、鹽麪包外，還針對臺灣人喜歡的臺式口味獨家開發5款麪包，包含蔥麪包、肉鬆麪包、丹麥波羅、花生夾心麪包與年輪麪包等。全聯表示，泰山全興店會率先於12/10首賣，而大安延吉及士林華榮將於年底前導入，明年預計可拓展至30家門市。