米其林首本曼谷指南出爐! 街頭面館Jay Fai獲一星

出席獲獎典禮時,繼承父業的70歲大廚Jay Fai告訴媒體,她很早就聽過「米其林」這個品牌,但從未想過和美食有關連;能夠作爲街邊小吃代表而獲獎,她感到很驕傲,但過了今天,她依然要回到小餐廳內忙碌。但這聽在其他街頭小吃耳裡,恐怕感受到的是一陣諷刺,軍政府爲了仿效新加坡,從上半年開始,大力整頓曼谷街邊小吃,讓遊客感受一個更整潔、更乾淨的曼谷市區。

獲得米其林星等的著名曼谷餐廳名單:

一、泰式料理 Bo Lan (一星)

二、泰式料理 Nahm (一星)

三、德國料理 Sühring (一星)

四、印度分子料理 Gaggan (二星)