每週只開2天！臺中大坑九號超普通水煎包 皮Q飽滿、加辣更涮嘴
大坑九號步道超普通水煎包，只賣每週六日，位在大坑風景區九號步道半山腰上，小小一攤有不少人前來排隊，人氣頗夯。現場手工現包，有高麗菜跟韭菜口味，每顆內餡都相當飽滿，推薦要加點辣椒醬，好吃到讓你停不下來。
這天與同事相約早上六點半來爬大坑九號步道運動一下，難得要這麼早起牀整個非常煎熬阿，但來到大坑入口處發現已經有不少人潮，早起來運動的人也是相當多呢。
早起來爬山其實感覺還不錯，原本昏昏沉沉還帶點睡意，爬完整個人變得神清氣爽，望着還在睡夢中的寧靜城市，瞬間拋空腦袋中雜亂的思緒，整個心也慢慢的沉澱下來。
來到九號步道半山腰，發現這間小小攤的水煎包，其實是他們的招牌吸引了我，早上六點就開始營業了。
看到現場後方有不少員工在包水煎包，前方也有剛出爐熱騰騰的水煎包，運氣還不錯，輪到我們的時候還有現成的可以買。
水煎包每顆都圓鼓鼓看了好療愈，尤其是底部煎完焦脆上色的外皮很吸引人，買了高麗菜跟韭菜口味各一顆來嚐嚐。
除了可以搭配店家自制辣醬，還有甜辣醬可以用，我特別喜歡直接尖嘴口插到水煎包裡頭罐甜辣醬，一口咬下整個餡爆出來超過癮。
甜辣醬也可以單純淋在水煎包外面，就看個人喜好。
這個是高麗菜口味，裡頭包了滿滿的高麗菜，吃起來特別清脆爽口，水煎包的麪皮有Q度也很有彈性，搭上甜辣醬怎樣都好吃。
比起高麗菜口味，韭菜口味更深得我心，個人也很推薦買這個口味。韭菜內餡裡頭還能吃到冬粉，咬下去整個口齒留香，把裡頭罐滿甜辣醬吃起來特別美味。
爬累了準備下山，看到這買水煎包的隊伍大排長龍真的不誇張，想嚐鮮的朋友還是建議可以早點來爬山順便吃一下，店家提早賣完就收攤囉！
大坑九號超普通水煎包