每日一字／【蒸】壬辰年十二月初三

文／Joel FUKUZAWA圖／周月雲到了臘月的時候，在過去的社會中，除了該準備肉類的糧食之外。還得把許多榖物，使用不同的方式保存。其中「蒸」就是最常被利用的一種。所以「蒸」字的甲骨文，下部是一個像豆的容器，而上部則是米，把米放在豆的容器上，最底下加上「火」慢慢的使其熟成，就是蒸的原意。