陸餐飲業大舉殺進！在香港經營25年牛排館 狂砍近一半分店

美國連鎖牛排館澳美客（Outback Steakhouse）香港縮減分店。（示意圖／shutterstock達志）

大陸餐飲業近年大規模進軍香港，使香港餐飲業版圖重新洗牌，港媒報導，在香港擁有19間分店的美國連鎖牛排館澳美客（Outback Steakhouse）宣佈，其中9間分店將終止營運，8月4日是營業最後一天。

根據《香港01》報導，澳美客在香港已經營25年，這次大規模縮店，19間分店將只剩下10間繼續營運，澳美客指出，這是公司經內部審慎評估後的商業決策，主要考量市場現況、營運成本與策略方向。

澳美客表示，此次在港9間分店將終止營運，預計約有300名員工受到影響，公司承諾給予受影響的員工充分的尊重及關懷。

此外，澳美客旗下的漢堡店Aussie Grill，自2019年進駐香港，也在2023年12月宣佈停業，並全面撤出香港市場。當時澳美客表示停業純屬商業決策，牛排館的營運不受影響，不料時隔半年便宣佈縮減規模。