六福萬怡酒店 三點蟹重金屬超標

六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的「冷凍三點蟹」，被臺北市衛生局驗出重金屬鎘超標。（臺北市衛生局提供／蔡佩珈臺北傳真）

臺北市衛生局7日公佈生鮮水產品抽驗結果，六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹被驗出重金屬鎘超標，業者昨提出食藥署「食品及相關產品輸入許可通知」並表示，進貨商品都經海關覈准並取得進口證明，爲確保客戶權益，已全面停用三點蟹。

衛生局前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，共抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗48項動物用藥多重殘留、4項孔雀綠及結晶紫及其代謝物、鎘、鉛、甲基汞等重金屬及一氧化碳。

衛生局食藥科長林冠蓁指出，30件有1件初抽不符合規定，「敘日全日餐廳」的冷凍三點蟹檢出1.3mg／kg重金屬鎘，超過標準值0.5mg／kg，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，也違反《食安法》規定。

她表示，已要求販售業者下架，也不得販售不符規定產品，並要求產品來源業者限期改正，屆期將擇日復抽相同或同類產品，如果仍不符規定，將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

臺北六福萬怡酒店昨提出「食品及相關產品輸入許可通知」，併發聲明表示，酒店向來注重食安，進貨商品都經海關覈准並取得進口證明，爲確保客戶權益，已全面停用三點蟹，此案造成商譽損失等，已蒐集相關事證，會對廠商求償以捍衛消費者及公司權益。

食藥署副署長林金富表示，今年1月至11月底，從巴基斯坦進口的同號列產品共24批、200噸，其中10月2日邊境抽查到2批鎘超標就退運銷燬，同時啓動追查，由地方衛生局追蹤，六福萬怡酒店案即是與北市合作，在後端市場查到不合格。

他說，目前食藥署已將邊境查驗的抽驗比例提升至2到5成，減少不合格卻未抽驗到的比例，另依《食安法》要求違規的進口業者限期改正，否則處3萬元至300萬元罰鍰。