李曙光：藉助一帶一路倡議 推動中國酒文化走出去
新華社北京7月28日電;“低度化、年輕化是白酒進行多元化發展一大趨勢，也是農業供給側創新改革的一大亮點，優質低度白酒將引領新一輪消費升級，白酒國際化將是下一個風口。”7月27日，在中國低度白酒發展高峰論壇召開前夕，五糧液集團黨委書記、董事長李曙光接受了新華網等多家媒體的採訪，就白酒低度化、如何吸引年輕消費人羣，如何藉助“一帶一路”倡議積極實現中國白酒走出去等諸多議題發表了自己的看法。
白酒低度化：消費升級、產能調整的必然選擇
“優質低度白酒將帶動新一輪的消費升級。”李曙光斷言道。
李曙光表示，中國的白酒發展一直是螺旋上升的狀態。在古代，中國的白酒一直是低度酒，隨着蒸餾技術的發展和飲酒方式的改變，中國的白酒才演變成以中高度爲主，形成了現在52 、53 的中高度數白酒成爲主流的態勢。而隨着消費的升級，消費者開始注重不同的消費體驗，僅僅專注於中高度白酒是明顯滿足不了消費者多層次需求。
李曙光指出，除了消費升級“迫使”中國白酒行業必須要在低度化發力之外，整個行業產能過剩的問題也是白酒低度化的重要推手之一。近四年來，白酒業一直處於輿論的風口浪尖和行業發展的內憂外患中，下降、虧損、退出、倒閉、轉型是這四年來白酒行業最爲流行的關鍵詞。從國內來看，白酒行業在近期雖然有所復甦，但所謂的復甦只是結構性的恢復性增長，而且行業分化十分明顯，競爭更加激烈，產能過剩是擺在整個白酒行業面前最大的問題。
“從行業發展來看，要想解決產能過剩問題必須要走出去，放到國外市場來賣，而國外市場上中低度酒纔是主流，中國白酒要想打開國外市場，就必須進行低度化。”李曙光說。
低度化與年輕化：白酒發展的下一個風口
上個世紀末之前，中國酒業的風口一直在高度白酒上；本世紀初，中國白酒迎來了黃金十年，高檔白酒處於風口。在白酒行業已經處於行業深度調整的現階段，下一個風口會在哪？李曙光認爲，將會是高端白酒低度化與年輕化。
“中國人25歲之前以低度酒爲主，25到30歲喝酒的度數逐步增加，35歲以後隨着年齡、閱歷增長及對中國文化理解的加深，喝的白酒會增加，55歲以後又呈遞減趨勢，所以白酒消費的年齡結構呈 紡錘型 。而目前年輕消費者是一個龐大的羣體，所以要抓住這個羣體，適應現代市場發展的新需求是關鍵，這就需要產品的多樣化。可以這樣說，年齡與選擇酒類的度數有着密切的關係，年輕化與低度化有必然的聯繫，開發低度酒，必須注重年輕人消費市場。”李曙光說。
李曙光表示，伴隨五糧液低度化的發展，公司也高度重視新生代酒類的開發。五糧液已經開發了一系列的年輕化、個性化、時尚化的白酒產品用來滿足年輕人的消費需求。
“只有能夠低度化的白酒，纔是真正的好酒。在這個個性張揚的時代，白酒絕對不能一成不變，一定要積極開拓不同的市場。”李曙光說。
李曙光表示，中國酒業未來的發展風口將是低度化，但未來國際化發展也是一個重要的趨勢。隨着國內市場日趨飽和，開發國際市場就顯得尤爲重要。因爲中國白酒與西方酒業釀造工藝不同，中國白酒業在國際上的市場份額並不高。但隨着中國文化的走出去，白酒在國外也越來越受歡迎，國家也在積極推動“一帶一路”倡議這也爲中國白酒走出去奠定了良好的基礎。
李曙光認爲，雖然中國白酒走出去擁有良好的基礎，但也面對不小的挑戰。不僅僅是五糧液，中國的白酒要真正的走出去，需要做好三件事情。首先就是政策法律問題，這也是所以走出去的中國企業必須面對的一件事情。其次便是技術標準體系要跟國際接軌；再次，因爲中國的白酒文化與國外有很大的不同，中國的白酒要走出去，就必須與當地的文化進行融合。
“白酒文化是中華民族文化的一張名片，白酒走出去就是中國文化走出去，而中國文化走出去又會推進白酒走出去。既能做大產業，更能提振文化自信。對於五糧液來說要構建民族品牌，藉助 一帶一路 倡議，用更高的定位，全方面的佈局和營銷體系，把酒文化這張名片打好。”李曙光說。
(原標題：李曙光：藉助一帶一路倡議 推動中國酒文化走出去)