朗姆尼格羅尼酒如何營造秋季專屬氛圍？

內格羅尼是一直以來的經典雞尾酒之一，金酒有着濃烈的柑橘味，金巴利苦甜，味美思果香濃郁，其三種等量成分的比例簡單，完美平衡。這種酒容易調製，但品嚐起來卻有無盡的複雜口感。

它也是任何雞尾酒愛好者可能無數次享用過的飲品。所以隨着秋天臨近，我們開始期待深橙色的樹葉和舒適的時光，現在是時候琢磨你的內格羅尼變體啦。近年來一種特別受歡迎的變體是錯誤版內格羅尼，它捨棄了金酒，加入普羅塞克取而代之，成爲一種更清淡、更適合白天飲用的飲品。另一個受歡迎的選擇是用梅斯卡爾代替金酒，這樣就能得到一種煙燻味重、特別適合冬天的飲品。

但在秋季，我所選的變體是朗姆尼格羅尼這款酒。在這裡，使用深色朗姆酒是關鍵，因爲淡朗姆酒通常不具備平衡其他成分所需的濃郁味道。但是用陳年的深色朗姆酒代替杜松子酒，會給這款飲品帶來深度以及橡木的厚重感，我覺得這非常令人愉快，也非常適合季節的變化。

我還喜歡在這兒加巧克力苦精，而不是慣常的橙味苦精。要是你從沒試過巧克力苦精，它們可一點兒都不像你想象的那麼甜。相反，它們會給飲品帶來一種辛辣的、類似肉桂的味道，跟木質風味的朗姆酒和帶苦味的金巴利酒很搭。

所以在您的酒吧裡搜尋一些品質不錯的朗姆酒，趁着樹葉開始變化之時，嘗試一下這個。

原料：

方法如下：

把朗姆酒、金巴利酒和苦艾酒與足量的冰塊攪拌均勻，接着濾入帶有一大塊冰塊的平底玻璃杯，並加入苦精。用一片橙皮做裝飾。