圖、文／iCook 愛料理
當季南瓜便宜好吃，與排骨一起清蒸，只要簡單調味，吃到都是食材原汁原味哦！
份量：3人份
烹調時間：15分鐘
食材：排骨200克栗子南瓜150克蒜末1大匙鹽1/3小匙細砂糖1小匙米酒1大匙香油1小匙
▲排骨洗淨剁小塊；南瓜去皮去籽後切小塊備用。
▲將作法1的排骨塊、蒜末及所有調味料一起拌勻後放入盤中。
▲所有食材放入盤中。
▲蒸約15分鐘至熟即可。
小撇步：南瓜切薄片可縮短蒸熟時間，選用栗子南瓜口感更好吃。
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●原文取自：食譜社羣平臺-愛料理食譜一次大公開！