肯德基的“鍋巴雞塊”，讓無數粉絲面紅耳赤！
作者 | 劉三關
來源 | 廣告案例精選（ID：ad2829）
肯德基推出的新品：鍋巴雞塊，據說讓衆多K記死忠粉羞紅了臉。
圖源：肯德基
原因無他，兩個略顯尷尬的字眼放在一起，眼岔看錯或者嘴瓢說錯，就會引發鬨堂大笑。
不信邪的童鞋可以嘗試讀讀，看看會不會中招。
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說雞不受8，文明你我他
在小紅書上搜索鍋巴雞塊，大家討論最多的並非它的味道和價格，而是這獨特的名稱。
更有網友衆目睽睽之下大聲地讀錯了，直接社死。
還有網友翻出陳年老梗“火雞味鍋巴”，讓人不禁感慨，時過境遷，這梗依舊讓人難以跨越。
心臟的人看什麼都是髒的，我承認自己心思不純，但不得不說，肯德基現在給新品取名的審慎程度和邊界把握真的是嚴重下滑了。
除了鍋巴雞塊引發網友熱議調侃，另一新品“烤椰肉酥雞”也招來不少網友吐槽。
許多人看到這個名稱的第一反應都是“烤椰酥肉”，讀起來頗有些地獄笑話的意味。
於是，不少網友猜測這是肯德基新品研發部有意爲之，旨在爲新品營銷增添新的噱頭與記憶點，提高在社交媒體上的熱度。
這樣的推測並非空穴來風，肯德基此前就曾多次因產品名稱獨特而引發爭議。
大餅卷萬物，名字看似霸氣，實則只是肯德基早餐特供的普通捲餅，食材也比較便宜、簡單，如土豆絲、雞蛋等，價格卻高於外面類似的手抓餅，味道和口感也遜色不少，讓消費者深感名不副實。
圖源：小紅書網友
“孤兒桶”，是網友們調侃全家桶的管用叫法，因爲現在的肯德基全家桶分量相比以前有所減少，但價格卻漲了不少，因此被消費者吐槽如果不改名，只有孤兒一個人吃才能吃飽。
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營銷鬼才，奇招頻出
儘管每次上新都難逃網友吐槽，但不得不承認，肯德基身上真的有些營銷鬼才在，總能製造熱門話題，讓網友們討論、調侃。
聖誕節將至，不少網友在上海街頭拍到一輛肯德基痛車：那火紅的配色走到哪裡都格外顯眼，何況車頂上還頂着一個炸雞桶。
圖源：小紅書網友
獨特的造型像極了K記死忠粉的改裝車，直到看到車身上的文案“椰~過聖誕了”，以及另一側標註的肯德基新品“烤椰肉酥熱辣脆皮雞”字樣，人們才恍然大悟。
毫無疑問，這輛引人注目的車正是肯德基的聖誕與新品營銷傑作。
網友們紛紛在社交媒體上發佈痛車打卡照，肯德基就這樣輕鬆宣傳了新品，賺足了眼球。
一個出色的廣告人絕不會錯過任何爲品牌製造話題的機會。在綜藝《再見愛人》第四季中，“燻雞事變”迅速走紅，“燻雞”成爲網絡熱梗。淘寶、抖音和小紅書上，燻雞商家紛紛藉此宣傳，大品牌們卻相對謹慎。
圖源：綜藝《再見愛人》
這時，肯德基站了出來，用自己金燦燦的全雞做了一波營銷。麥琳購買燻雞時曾表示，20元一隻的雞不敢吃，20元買活雞都困難。
抓住這一要點，肯德基在小紅書上強勢輸出。它帶着大家算數學題，暗示麥琳花140元買兩隻燻雞的錢，在肯德基17點前和17點後分別能買到4只和5只全雞。“在你的心趴上”和“配擁有”，也是緊跟熱點的關鍵詞。
圖源：小紅書_肯德基
當節目組將“愛是一生的課題，全雞陪你學習”的廣告語插入字幕，又把全雞廣告牌擺在嘉賓身旁時，觀衆才如夢初醒。作爲美國品牌，肯德基在官方下場玩梗方面可謂反應迅速。
圖源：綜藝《再見愛人》
當然，這些營銷手段或“熱梗”只是肯德基出圈的小試牛刀，它真正的巔峰之作當數“瘋狂星期四”。
“瘋狂星期四”文學掀起全網大規模的草根創作熱潮，無論段子手和普通消費者如何遣詞造句，最終都會落腳到“V我50請我吃肯德基瘋狂星期四”。
它還曾跟風短劇營銷，讓古代皇后穿越到現代片場誇讚肯德基雞腿，這部名爲《重生之吃貨皇后惹不起》的短劇，在抖音的播放量高達1.4億。
在接地氣方面，肯德基堪稱典範。此外，肯德基的產品本土化在洋快餐中也表現出色。
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深耕本土化，逆境求生存
從那些看似奇特卻又合乎情理的地方特色門店，就能看出肯德基的用心良苦。
坐落在珠海、外觀宛如寺廟的“瘋狂星期寺”，位於內蒙沙漠中的蒙古包，以及讓新疆店的KFC白鬍子老爺爺彈奏當地樂器冬不拉。
圖源：小紅書網友
肯德基對本土化產品的重視毋庸置疑。自2021年起，肯德基就將衆多當地特色食品融入菜單，比如熱乾麪、米粉、小籠包、飯糰，甚至豆花還分爲甜鹹兩種口味以迎合南北方差異。在將炸雞架、烤牛肉串加入夜宵菜單後，今年歐洲盃期間又推出了啤酒套餐。
據烏蘇啤酒高管透露，今年6 - 8月藉着歐洲盃的東風，僅在美團平臺上，肯德基19.9元的雞腿啤酒兩件套就售出36萬單。由於合作效果遠超預期，肯德基還向烏蘇啤酒追加了三次訂貨。
肯德基無疑是將本土化玩得最爲出色的外資品牌之一，而這也是其面對市場形勢的必然選擇。
疫情期間，肯德基同樣遭受挫折。2022年，肯德基母公司百勝中國的營收同比下滑2.9%，淨利潤從2021年的9.9億美元腰斬至4.42億美元。
疫情過後，肯德基面臨的挑戰愈發嚴峻。一方面，消費者在飲食方面的預算縮減，正餐、簡餐和快餐品牌紛紛打起價格戰。
另一方面，塔斯汀、華萊士、米村拌飯等本土餐飲品牌，憑藉更低的價格、更貼閤中國口味的產品以及更迅速的擴張速度，與洋快餐品牌激烈競爭。
若要實現逆境突圍，肯德基不僅要延續產品和營銷的本土化策略，在價格和擴張路徑方面也需緊密貼閤中國的消費現狀。
在價格方面，肯德基將“瘋狂星期四”拓展爲“瘋狂三四五”，優惠力度不變，時間卻延長了兩天。與麥當勞通過更換供應商來控制成本不同，肯德基選擇提升運營效率來調控價格。比如一隻全雞在17點前後會有不同價格，此外還有49.9元的週末8拼，以及28.8元8個的帕尼尼早餐。
圖源：肯德基
不僅推出更實惠的商品，肯德基也在加速開設更平價的門店。主打9.9元咖啡的肯悅咖啡採取與肯德基門店相鄰開店的模式，截至11月4日已開設500家店。
接地氣的營銷、合理的價格調控以及深入的本土化擴張，或許能爲肯德基在激烈的市場競爭中開闢出一條破局之路，迎來新的生機。
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