抗衰老關鍵在於抗糖和抗氧化 日常多吃富含抗氧化劑的食物

氧化、糖化是“衰老界的兩大殺手”。因此對抗這二者是延緩衰老的關鍵。

抗糖化，抗的是“糖基化終產物”（AGEs）

AGEs過多，不僅會影響皮膚中的膠原蛋白、彈力蛋白，使得肌膚塌陷出現皺紋；也會改變角化細胞中的角蛋白，讓皮膚暗沉、長斑；甚至會破壞皮膚正常代謝，加速衰老進程。

建議：

①生活中少吃含精製糖的食物，比如麪包、蛋糕等甜點，以及可樂、汽水等甜飲料；同時，主食也要有所選擇，多選擇蕎麥、燕麥、藜麥等升糖指數低的。

②日常採用蒸、煮、燉等烹飪方式，食物中產生的AGE更少；烹飪肉類之前，先用檸檬汁、醋等處理一下，產生的AGE也會減少50%以上。

抗氧化，抗的是“自由基”

自由基過多，會使正常細胞加速衰老死亡，對皮膚來說更容易出現皺紋、色斑等問題，同時還促進糖化進程，產生更多的AGEs，最終皮膚逐漸失去彈性、粗糙老化、產生皺紋等。

建議：

日常可以吃富含抗氧化劑的食物——如富含維E的堅果、小麥胚芽、萵苣等；富含花青素的葡萄、紫甘藍；富含類胡蘿蔔素的胡蘿蔔、南瓜、木瓜等。

資料來源：我是大醫生官微