開放式廚房好用嗎？會不會油煙很重？

一提到開放式廚房，還是有很多人的第一反應就是油煙滿屋跑。說什麼國人的飲食偏油膩，不適合做開放式的。也有說什麼小戶型的房子不適合做開放式。反正就是公說公有理婆說婆有理，不知道發表這些觀點的人家裡有沒有做成開放式的，如果沒有的那就完全是人云亦云，道聽途說。

開放式廚房現在已經成爲裝修的一種趨勢，不僅僅是因爲開放式廚房開起來時尚。老斯基自己做開放式廚房的目的是爲了提升房間的空間感，廚房、餐廳、客廳連在一起，看起來更大。特別是對於廚房小的戶型來說，開放式的廚房絕對是有必要的。因爲有些廚房如果不做開放式的，一個人在裡面操作還可以，多一個人進去就轉不開。

而傳統開放式廚房會導致油煙到處跑的觀點，只要在裝修的時候做好以下幾點，就不會存在油煙污染的問題。

首先就是油煙機的選擇，由於油煙的質量比空氣重。所以如果油煙機的風力不夠的話，就容易導致油煙下沉，沒法兒正常排放出去。所以現在做開放式廚房的，基本上都是選擇集成竈。因爲集成竈採用的是下排的方式，再加上集成竈的風力，能夠很好的將油煙排出去。雖然不能百分百的排除，但是在家裡是不會聞到炒菜的味道的。當然購買集成竈的時候也要注意參數，因爲現在很多貼牌的集成竈，實際功率並沒有參數的那麼大，從而導致排煙效果會受到影響。

其次就是開放式廚房要做好天然氣的安全保護，一般做開放式廚房的，燃氣公司都會要求安裝燃氣泄漏報警器，如果發生天然氣泄漏，它會自動阻斷天然氣工藝，就像我們的電閘空開一樣。

只要把這兩個方面做好，開放式的廚房使用起來是非常方便的。很多說開放式不好的，都是道聽途說，胡說八道。老斯基作爲業內人員，自己裝的就是開放式廚房，目前使用起來並沒有什麼油煙問題，炒菜時坐在餐廳都沒有聞到油煙的。

沒有實踐就沒有發言權，不要再用“你覺得”、“你聽說”這些自以爲是的觀點來誤人子弟。

裝修無小事，選擇需謹慎。

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