JOHNNIE WALKER藍舍 親見藍牌之深蘊

JOHNNIE WALKER藍牌所採用的每款威士忌皆由首席調酒師親自挑選，一萬桶酒藏中，僅有一桶能呈現藍牌超凡卓越的風味，「JOHNNIE WALKER藍牌體驗會所－藍舍」高科技投影技術讓人如同穿越時間蟲洞，親身體驗調和藍牌醇液的三間「消逝酒廠」爲湛藍瓶中所帶來的深邃珍稀。圖／業者提供　秉持JOHNNIE WALKER藍牌珍貴稀有原則，「藍牌體驗會所－藍舍」特選珍稀食材如罕見的法國布列塔尼藍龍蝦，極致打造出萬中選一的品酩饗宴。圖／業者提供

傳承近兩世紀的精湛調和工藝， JOHNNIE WALKER威士忌於臺北，隆重打造華麗且結合創新科技的「藍牌體驗會所－藍舍」，以珍稀聞名的「JOHNNIE WALKER藍牌」爲核心設計理念，融合珍貴稀有酒藏（Rare Casks）、精湛調和工藝（Rare Craft）、極致罕見風格（Rare Character）等準則打造而成，除了引進高科技投影技術結合藝術表演，打造身歷其境的五感體驗，帶領貴賓穿梭時間蟲洞，親身體驗調和藍牌醇液的三間「消逝酒廠」爲湛藍瓶中所帶來的深邃珍稀。

也延續「萬中選一、深蘊珍稀」的概念，跨國精挑世界珍奇食材，於現場呈現與藍牌萬中選一精神相輔的珍稀佳餚；貴賓更能一次品飲到以消逝的傳奇酒廠 Glenury Royal、Port Ellen、Brora爲靈魂，完美展演藍牌珍稀特性的「GHOST & RARE珍稀系列」三支酒款，口口深醞極致絕釀。「藍牌體驗會所－藍舍」將於3月21日起舉辦第一場消費者場次，限量5場，3月1日起開放預訂，帶來最尊爵不凡的品酩體驗。

臺灣帝亞吉歐行銷總監楊雅婷指出，調和絕代佳釀藍牌的三間傳奇酒廠Glenury Royal、Port Ellen、Brora，因消逝而聞名，喝一滴、少一滴的珍瓊醇釀成爲無數威士忌鑑賞家心中的遺憾，然而「消失的傳奇酒廠」並未真的消失，在時空裂縫中一探藍舍中封藏的珍稀佳釀，JOHNNIE WALKER基於物理學大師史蒂芬．霍金的理論，大膽幻想消逝的傳奇酒廠依然存在於某一個平行時空的可能，「藍牌體驗會所－藍舍」結合投影科技的尊爵品酩體驗，將傳奇風味的奢想化爲現實。

「藍牌體驗會所－藍舍」爲呼應藍牌萬中選一的精神，也特別從世界各地精選珍稀食材打造符合其極致迷人的菜色。前菜即極盡巧思地推出「來自森林的魚子醬」之美譽、響名於國際饕客間的「北海道乾貝．手指檸檬」；由澳洲進口、相當稀有的手指檸檬，經烹調後其風味呼應Port Ellen酒廠的煙燻泥煤味和海邊意象，利用煙燻的柴魚凍呼應藍牌令人激賞的豐厚酒體與煙燻風味泥煤香，再以乾貝及青蘋果丁增加清爽口感，交織藍牌的青蘋果香氣，品嚐時不僅能感受到粒粒分明的手指檸檬在齒間奔放，更能感到舌尖反撲陣陣的柑橘清香，在味蕾上勾勒出一場層次更迭、回味無窮的藍牌盛宴。而主菜部分更端出「布列塔尼藍龍蝦．奶油紅蝦燉飯」，透過主廚巧心烹調將餐點風味搭配藍牌的前味、中味及尾韻，帶出涓絲醇釀的更迭風味。以奶油香煎過後的龍蝦更能襯托藍牌特有的焦糖香氣，檸檬泥除了賦予菜色完美的酸度外，也放大了酒體的柑橘香醞，最後使用瑤柱調製的醬汁勾勒出海鮮的鮮甜。

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