今天是世界水日 世衛組織博士：鹼性水只是噱頭
今天（22日）是「世界水日」，關於飲用水，越來越多的飲用水、淨水器打着科學的噱頭吸引人，而這些正是成本低的水背後所含的高利潤。中國多寶行銷諮詢有限公司首席顧問曲宗凱曾說，瓶裝水在國外市場只分兩種，一種是純淨水，一種是礦泉水，並沒有山泉水、礦物質水等。
中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬認爲，製造瓶裝水的企業打出各種不同的水有兩個原因，一是爲商品增加行銷噱頭，二是藉此提高售價，獲得高利潤。事實上，無論世衛組織還是歐美髮達國家，對於成人還是兒童的建議，普遍的飲水就是飲用白開水。
商家習慣針對水中礦物質做文章，但世衛組織《飲用水指南》明確指出，沒有足夠多的科學資訊表明長期飲用超低礦物質含量的水對人體有益或有害，所以對飲用水中的礦物質含量不做任何推薦。
世衛組織代表施賀德博士（Dr Bernhard Schwartländer）表示，每日攝取足夠的維生素和礦物質對每一個人來說都很重要，但獲取的主要來源應是食物，而非礦泉水，至於維持人體酸鹼平衡，更是無稽之談，是廠商的宣傳噱頭，因爲一般開水即可透過人體運作進行酸鹼平衡。
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