金門飯店業龍頭推星級年菜 預購外帶破天荒送超值佛跳牆

金湖飯店搶攻金龍年外帶與圍爐年菜市場推出4款星級年菜，想與大家一起熱鬧過新年的可選擇每份13800元＋10％的「龍騰四海闔家宴」。(於家麒攝)

提供外帶的「龍吟虎嘯開運組」每份9888元，1月15日前完成預訂，就送年菜必選美饌、要價1100元的「大福」經典佛跳牆。(於家麒攝)

金湖飯店行政主廚餘永銓現場示範「瑞氣千條迎飛龍」，口感Q彈帶勁的鮮甜龍蝦肉及滑溜順口寬冬粉完美融合，令人不禁食指大動。(於家麒攝)

喜迎甲辰金龍年！金門飯店業龍頭金湖飯店搶攻外帶與圍爐年菜市場，今年一口氣推出「祥龍獻禮」兩款外帶年菜及「舞龍迎春新年到」兩款圍爐宴，超澎湃的星級美饌包括開胃菜、主菜、湯品及甜點一應俱全，爲吸引民衆預訂，業者還將破天荒送出「大福＋兩小福」(佛跳牆、蘿蔔糕、發糕)超值好康，讓地區鄉親歡喜、省時、省事，闔家團圓大啖美食饗宴「龍」好運！

口感Q彈帶勁的「瑞氣千條迎飛龍」(右)與全家圍爐必吃的「福壽雙全長年菜」(左)，都包含在兩款外帶年菜中。(於家麒攝)

在「龍吟虎嘯開運組」中另有「魚躍龍門慶豐餘」，嚴選少刺、肉質綿密的金鯧魚，佐以大紅吉利的糖醋汁，令人口水直流。(於家麒攝)

金湖飯店表示，龍年「祥龍獻禮」兩款外帶年菜，道道佳餚富含呼應龍年的吉祥寓意，不論是豐盛10人份的「龍吟虎嘯開運組」，或是首度針對6人小家庭推出的「龍虎同春新春組」，都有口感Q彈帶勁的鮮甜龍蝦肉及滑溜順口寬冬粉，完美融合的「瑞氣千條迎飛龍」，還有全家圍爐必吃的「福壽雙全長年菜」。而在「龍吟虎嘯開運組」中另有「魚躍龍門慶豐餘」，嚴選少刺、肉質綿密的金鯧魚，佐以大紅吉利的糖醋汁，令人不禁食指大動；還有以大量紹興酒爲基底煨滷，口感軟糯不油膩的「富貴龍華團圓蹄」，看了都口水直流。

「龍騰四海闔家宴」中的「錦繡花蟹什錦鍋」吃得到滿滿的海鮮味，將帶給每個人味蕾的頂級享受。(於家麒攝)

不想進廚房的婆婆媽媽們也免操心，金湖飯店今年以「舞龍迎春新年到」爲題，推出往年都很受歡迎的圍爐宴，其中主打的「龍騰四海闔家宴」大廳宴，包括象徵生意鴻圖大展的「團圓龍蝦大拼盤」，還有圍爐必備的佛跳牆湯品「龍筋御品佛跳牆」，味厚湯濃，濃郁回香，每一口湯頭都能感受到溫暖的幸福滋味；而「一條根養生大蝦」與「錦繡花蟹什錦鍋」兩道菜都吃得到滿滿鮮味，將帶給每個人味蕾的頂級享受。

至於「龍躍瑞雲賀歲宴」包廂宴的招牌菜色則有「龍骨高湯麒麟龍膽」，取用龍膽石斑菲力部位，配上火腿、冬筍等食材，以大火熬製12分鐘，再淋上由豬大骨、豬尾龍骨熬製濃湯勾芡；還有「孜然龍骨羊肩排」，以孜然粉調味醃製、雙面煎到金黃色的大骨羊肩排，佐以蒜頭、蔥花、幹辣椒提味，大氣又豪邁。

在價格與數量方面，金湖飯店說明，「龍吟虎嘯開運組」每份9888元、限量50組；「龍虎同春新春組」每份6888元、限量30組，數量有限，民衆只要於明年1月15日前完成預訂，就送年菜必選美饌、要價1100元的「大福」經典佛跳牆「祥龍獻瑞聚寶盆」，還有點心師傅以精湛手藝自制的招牌蘿蔔糕鴻運彩頭步糕升及黑糖發糕金銀財寶年年發，「大福＋兩小福」向民衆送上真摯滿滿的新年祝福。

至於想要與大家一起熱鬧過新年的大廳宴「龍騰四海闔家宴」，每份爲13800元＋10％；若想與家人有隱密獨聚空間的包廂宴「龍躍瑞雲賀歲宴」，每份則爲23800元＋10％。

金湖飯店強調，從小年夜到農曆大年初五，該飯店都能給予來客最放鬆自在的用餐環境，即日起至明年1月10日前預付訂金就送瑞士捲，如有訂購需求可撥打訂位專線：082-379637，更多訊息可至「金湖飯店Golden Lake Hotel」臉書粉絲專頁（https：／／reurl.cc／z62YyQ）查詢。