江西客家人過端午 划龍舟意義大不同

▲江西龍南縣楊村端午節划龍舟，不是爲了紀念屈原，而是崇敬「龍神」。（圖／記者魏有德攝）

記者魏有德／江西龍南採訪報導

江西贛南有個客家人聚居的龍南縣楊村，端午節同樣有划龍舟的活動，不是爲了紀念屈原，而是崇敬「龍神」。端午節當天，家家戶戶聚在大池塘邊，放鞭炮、划龍舟慶祝，已經有五百多年的歷史。除了「龍神」信仰，當地人還會在端午節準備釀好的米酒招待客人，楊村米酒與外地不同的是多了一道「煨酒」的工序，讓米酒添加稻香與滑順的口感。

▲五百年曆史的划龍舟活動，與端午節的習俗結合，成爲楊村客家人的特殊風情。（圖／記者魏有德攝）

端午節划龍舟、吃糉子的習俗由來已久，相傳是爲了紀念屈原投汨羅江而衍生出來的活動。在楊村的端午節與傳統習俗大不同，從初一開始便有鑼鼓喧天的「迎龍神」遊行，初五當天，十人爲一組的龍舟隊伍聚集在大池塘邊展開競賽。過程中，鞭炮聲不絕於耳，池塘邊男女老少在烈日下，熱情絲毫不減的幫選手加油。

▲龍舟賽過程中，鞭炮聲不絕於耳，男女老少在烈日下，熱情絲毫不減的幫選手加油。（圖／記者魏有德攝）

贛州市龍南縣龍舟會秘書長賴治安表示，先祖當初是從事木頭生意，一開始經營不理想，便向江裡的龍神祈禱，希望能生意興隆。不久之後，沿江而下的木頭，有幸被朝廷選爲皇宮的木材用料，從此生意一帆風順。爲了答謝龍神，便開啓了五百年曆史的「祭龍神、划龍舟」活動，與端午節的習俗結合，成爲楊村客家人比過年還要熱鬧重視的特殊風情。

▲楊村米酒與外地不同的是多了一道「煨酒」的工序 。（圖／記者魏有德攝）

除了划龍舟等慶祝活動，楊村客家米酒遠近馳名，從淘米、蒸熟，加入酒麴之後擺放三個月發酵，最後還加入了一道與衆不同的工序「煨酒」。一罈罈酒缸被擺放在客家圍屋的廣場，用稻草將酒缸層層包圍，撒上曬乾的稻殼以隔絕空氣，最後點火焚燒。在火煨的過程中，稻子的香氣與甜味會透過空氣進入酒裡，加上當地特有的山泉水，形成楊村米酒與其他地區不同的滑順香甜口味。