嘉義市鼓勵「挑對」食物、減糖喝飲料 健康飲食換禮物

今嘉義市副市長林瑞彥長與多位議員、里長及民衆在家樂福嘉義店賣場學習如何挑選健康食材。（嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義市衛生局今(22日)舉辦健康採購宣導活動，帶着20組親子組、樂活組學習如何建康挑選食材。（嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義市衛生局今(22日)舉辦健康採購宣導活動，帶着20組親子組、樂活組學習如何建康挑選食材。（嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉市衛生局長廖育瑋表示，做好6大類食物分類，透過圖像化「我的餐盤」依面積比例攝取，即可滿足均衡營養的需求。（嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義市爲鼓勵民衆「挑對」食物，正在推廣健康採購，今(22日)舉辦健康採購宣導活動。（嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義市爲鼓勵民衆「挑對」食物，正在推廣健康採購，今(22日)舉辦健康採購宣導活動。（嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義市爲鼓勵民衆「挑對」食物，正在推廣健康採購，今(22日)舉辦健康採購宣導活動，帶着20組親子組、樂活組學習如何建康挑選食材，以落實6大類食物及我的餐盤觀念，同時宣佈爲期1個月「健康料理王」健康採購線上活動及「減糖一小步，健康嘉一步」減糖飲料集點活動開跑，鼓勵民衆健康飲食換禮物。

今嘉義市副市長林瑞彥長與多位議員、里長及民衆在家樂福嘉義店賣場學習如何挑選健康食材，林瑞彥表示，世界衛生組織指不健康飲食是非傳染性疾病的4大危險因子之一，「預防勝於治療」，許多疾病與不良飲食習慣息息相關，健康飲食是預防疾病的第一步，而「挑對」食物是當前重要課題，吃得多、吃得飽不等於吃得好，吃得均衡健康相對重要。

嘉市衛生局長廖育瑋表示，依據國健署2020年「營養健康狀況變遷調查」，國人每日攝取的蔬菜、水果和乳製品普遍未達建議量，衛生局舉辦健康採購活動，主要是要讓民衆親身體驗採購「健康食材」，採購當季、在地、多樣化的食物，並做好6大類食物分類，透過圖像化「我的餐盤」依面積比例攝取，即可滿足均衡營養的需求。

廖育瑋說，國健署在2018年新版國民飲食指標增列「添加糖攝取量」，每日飲食不宜超過總熱量的10％建議，以每天攝取2000大卡爲例，每天添加糖應該少於50公克，根據食藥署食品營養成分資料庫顯示，1杯700毫升「全糖」珍珠奶茶含糖量就超過50公克，而衛生局舉辦減糖飲料集點活動，就是要鼓勵民衆有效控管喝飲料的類型，選擇少糖、減糖、或是無糖的品項，快速建立減糖習慣。

家樂福公共事務部中區經理劉虹麟說明，家樂福支持農作與在地品牌，發掘各地新鮮食，產品供應鏈透明可溯，將新鮮與美味從產地直送餐桌，提升全民落實低碳生活，邁向2050永續淨零碳排目標。

今活動有10組親子組及10組樂活組一起來學習正確採購，84歲的林美惠表示，買菜煮菜這麼久，不知道每餐要吃足6大類食物，還要吃對份量，真是長知識！10歲廖小妹妹平常有和奶奶到賣場採購的經驗，發現藉助食物旁邊掛上餐盤圖片，較容易分辨食物的類別，對每類食物應該吃多少量更有概念。

廖育瑋提醒，建議參考我的餐盤圖像選擇，選擇當季、在地的食材，不僅味道好、新鮮、營養豐富，而且縮短運輸過程及減少加工，又兼具環保，購買時注意食材新鮮度、食品標示及有效期限及保存條件，即能順利達成健康採購任務。

衛生局自9月23日起至10月22日止，舉辦爲期1個月的「健康料理王」健康採購線上活動及「減糖一小步，健康嘉一步」減糖飲料集點活動，鼓勵市民踊躍參加，民衆採買食材時練習食物分類及學習我的餐盤概念，完成拍照上傳任務即可獲贈「限量保冷購物袋」，另凡在衛生局合作的金搖獎店家購買減糖或無糖飲料，集滿25點可兌換「飲料雙杯袋」，活動訊息可參考嘉義市社區營養推廣中心臉書粉專。