雞豬肉供應吃緊 明年價位居高不下

受到國外禽流感疫情影響，雞肉、豬肉及蛋雞等供應仍吃緊，雞肉、豬肉價格短期不容易降下來，繼續維持高檔。圖爲一家超市理貨員在整理貨架。（郭吉銓攝）

農曆新年將屆，但肉品價格恐居高不下，愛吃雞肉、豬肉的民衆，仍須多掏點錢購買！卜蜂董事長鄭武樾昨日表示，受到國外禽流感等疫情影響，雞肉、豬肉及蛋雞等供應仍然相當緊缺，雞肉、豬肉價格短期不容易降下來，繼續維持高檔。

鄭武樾表示，今年發生許多事情，包含新冠肺炎、俄烏戰爭、氣候變遷、匯率貶值和運價波動、原物料漲價等，從業多年以來，今年狀況算是相當特別的一年。

對於豬肉、雞肉價格看法，鄭武樾分析，由於歐洲、美國禽流感因素，明年供應量還是會減少，至少明年上半年供應還是相當緊張，雞肉價格恐持續走揚。

雞肉價格上漲，豬肉價格也無法降下來，尤其在環保意識之下，豬肉無法增加供應，此外國外豬肉也遇到豬瘟問題，美國、加拿大所生產的豬肉幾乎都由墨西哥吸收了，無法增加進口，豬肉價格同樣居高不下。

另囿於禽流感、小雞生不出來，全世界都面臨蛋雞、雞蛋供應量不足難題，鄭武樾表示，缺蛋、蛋價貴是國際問題，並非只有臺灣。