集彰化風味於一身! 好食好事食農創生發表會帶你品嘗絕妙滋味

圖說: 第二屆好食好事食農創生計劃團隊:社頭黃金蜂園。 圖/好食好事基金會 提供

好食好事基金會第二屆「食農創生計劃」圓滿落幕,6家彰化團隊成功於嘖嘖募資平臺完成羣募目標,達成率高達221%,突破預期募資金額。爲讓民衆親身體驗彰化美妙滋味,好食好事攜手永續旅遊品牌「島內散步」,於12/17舉辦【好吃的誇彰! 彰化風味食材分享會暨成果發表會】, 6家團隊的美好風味集體亮相。

發表會分爲上下午兩場,除了邀請「好食好事食農創生計劃」第二屆食農團隊創辦人,與大家分享他們做爲青年食農創業者的理念看法外,上午場提供由大稻埕知名質感餐廳製作的「彰化特製風土9宮格餐盒」,食材來源爲食農創生計劃團隊引以爲傲的自家農產;下午則有6家彰化團隊最新研發出的產品「彰化風土零食Bar」活動體驗,帶領民衆認識中臺灣土地的好味道。

好食好事基金會執行長陳茂嘉表示:「在地青年團隊藉由加入食農創生計劃,不僅能獲得豐富的資源,更達成捐助人代表魏應充的初衷,促進地方的發展,讓青年人才返鄉,達成正向循環。」

圖說:第二屆好食好事食農創生計劃團隊:彰化雷打石金沙辣醬。 圖/好食好事基金會 提供

由頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會,自2022年成立「食農創生計劃」,透過給予地方團隊實地輔導、業師培訓、品牌行銷設計課程等資源,讓入選食農創生計劃的團隊,在輔導期間快速成長,促進在地產業發展及青年人才返鄉。

2023年好食好事持續推動「食農創生計劃」,歷經四個月輔導,6家團隊於嘖嘖平臺推出最新研發的產品及包裝,共累積募資金額達到133萬元,平均達成率高達221%。爲鼓勵六家團隊皆成功達成募資,每隊額外提供2萬元獎勵金,期許團隊持續於在地深耕並強化其營運組織。

圖說:第二屆好食好事食農創生計劃團隊:北斗田野勤學。 圖/好食好事基金會 提供

第二屆好食好事食農創生計劃六家團隊分別爲:北斗田野勤學(黃豆、豆漿)、社頭黃金蜂園(蜂蜜、花粉)、芳苑通利水產(大和黑蜆)、福興晨照農場(洋香瓜)、埔心乙木羊(羊奶)及彰化雷打石(金沙辣醬)。歡迎有興趣的民衆上網報名參與彰化風味食材分享會暨成果發表會,活動詳情: https://walkin.tw/tour/1364 。