集寒舍餐飲之大成 寒沐MU TABLE自助餐廳必吃的9道菜
礁溪寒沐酒店在11月3日正式開幕，餐飲一向是寒舍集團的強項，進軍宜蘭也不能自砸招牌，礁溪寒沐酒店內的MU TABLE自助餐廳就是集結了寒舍集團下的餐廳招牌菜，《ETtoday新聞雲》特別整理出MU TABLE自助餐廳必吃的9道菜。▲牛肉麪。
喜來登飯店的牛肉麪喜來登飯店的牛肉麪在牛肉麪界算是小有名氣，當然是要把它拿來成爲MU TABLE自助餐廳招牌之一，牛肉麪是在鐵板煎臺旁的現煮區，而不要讓大家吃完一碗就陣亡了，份量小比一般的小很多。▲麻油三寶。
麻油三寶這是MU TABLE特有的麻油三寶(豬肝、瘦肉及豬血糕)，集團其他館都吃不到，算是針對女性客人所設計的一道菜，位置同樣也在現煮區。▲勝手丼。
勝手丼宜蘭臨近漁港，可以取得新鮮海鮮，除了一般BUFFET常見的海鮮吧之外，MU TABLE還自創海鮮丼DIY「勝手丼」，客人也可以在多種海鮮食材中自取做成海鮮丼。▲涼拌木瓜絲。▲月亮蝦餅。▲綠咖哩牛肉。▲打拋豬肉。
涼拌木瓜絲、綠咖哩牛肉、超厚月亮蝦餅、打拋豬肉SUKHOTHAI泰式餐廳是許多泰式愛好常造訪的餐廳，這次寒沐酒店特別把派了SUKHOTHAI的廚師過來，推薦的菜色是涼拌木瓜絲、綠咖哩牛肉、超厚月亮蝦餅▲家鄉雞肉飯。家鄉雞肉飯這是艾美酒店著名菜色，這是已故寒舍集團創辦人蔡辰洋所留下的獨家配方，也是他讓臺灣傳統小吃躍上五星飯店。▲西魯肉。西魯肉這是宜蘭在地美食，以大白菜爲主，其他食材有香菇、蝦米等，最上面放了蛋酥。地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號電話：03-905-8000費用：早餐成人650元、兒童350元；午餐1180元、兒童650元；晚餐1380元、兒童650元。以上均需加收10%服務費。