《IN新竹》冬季號 4大類美味伴手禮打破美食沙漠印象

2023年《IN新竹》冬季號出刊,介紹新竹市美味伴手禮。(新竹市政府提供/王惠慧新竹傳真)

新竹市政府最新1期《IN新竹》冬季號出刊,市府12日表示,本期《IN新竹》冬季號要介紹新竹的美味伴手禮,共規畫摃丸米粉、漢餅、新興崛起名物及創新產品等4大類別,帶民衆認識新竹文化多樣性的美味故事,打破「美食沙漠」的刻板印象。

市府指出,跨過了節慶滿載且疫情狀況漸趨明朗的12月後,隨之迎來街訪親戚左鄰右舍互相送禮的農曆春節,過去《IN新竹》曾介紹許多新竹市軟實力及硬科技,最新1期冬季號要打破新竹「美食沙漠」的刻板印象,帶民衆認識新竹的美味伴手禮產業。

新竹市長高虹安表示,新竹市除了新竹科學園區外,伴手禮產業也是百家爭鳴,無論是工藝品、嬰幼用品抑或是餐廚用具等,都能在新竹市找到全臺灣首屈一指的店面。

本期《IN新竹》規畫介紹4大類別的伴手禮,第1大類就是新竹最爲人熟知的米粉與摃丸;第2大類爲獨特漢餅文化,如竹塹餅、柴梳餅、水蒸蛋糕及煎餅等;第3大類則是這幾十年陸續新興崛起的產品,如花生醬、包子等等;最後是新竹市活躍且具才華的年輕人發揮創意開發的新產品。

市府產發處長許智堡說,如果把所有新竹市的伴手禮全部列出來,《IN新竹》應該會變成一本厚厚的字典,因此決定設定爲新竹「美味」伴手禮,一來可讓收禮的朋友一飽口福,一來也能打破新竹「美食沙漠」的說法。

許智堡也說,在店家挑選上也有一些條件,特地挑出在地保存期限不會太短、適合外帶且在市調中名列前茅的伴手禮,依不同類別一一介紹,也羅列了不同產品及店家特色,不僅向外傳遞地方特點,對內也同時推廣在地店家及商圈。

市府指出,《IN新竹》自創刊以來,以年輕的視角出發,加深讀者與新竹產業之間的連結,持續推廣竹市在地特色店家及更多新鮮事,往後也會持續公開募集新店家、新服務跟新產品,歡迎民衆踊躍投稿。