還在喝火鍋湯？痛風患者一定要知道的過年飲食法
過年大吃大喝，痛風病人可要格外小心！風溼病醫學會發表最新痛風診治指引，提醒患者避開肉類、海鮮、啤酒、烈酒、含果糖食物、飲料等食品，尤其是肉汁、火鍋湯底更是喝不得，但可以多吃植物纖維、蛋類、奶類等食品。
風溼病醫學會跟據健保資料估計，包含已就醫、未就醫者，全臺應該50萬痛風病人，受到現代化飲食影響，發病年齡從50歲到2、30歲都有。有患者愛吃雞排、紅肉等高油脂食物，每次吃完就會出現大拇指、腳踝紅腫現象，吹風、穿衣服碰到還會痛到受不了，一檢查才發現是痛風作祟。
醫師提醒，只要發作過，以後就算關節不腫不痛，還是要定期回診，將尿酸控制於6mg/dL以下。醫師提醒，除了飲食會產生尿酸，身體也會自行製造，有的人不痛就自行停藥，其實很危險，高尿酸血癥是隱形心血管殺手，不可輕忽！