環球廚神國際挑戰賽 藝人孟飛17歲兒楊竣伍獲雙金牌

莊敬工家餐飲管理科楊竣伍(左)選手代表臺灣參加「環球廚神.國際挑戰賽2023」獲廚神金獎及最佳演繹獎。(新北市教育局提供)

「環球廚神.國際挑戰賽2023」總決賽於9月7日大陸廣東省東莞市落幕,莊敬工家餐飲管理科17歲選手楊竣伍,代表臺灣拿下廚神金獎及最佳演繹獎兩大獎項,是本賽事最年輕的廚神。而他的爸爸是藝人孟飛,得知兒子獲獎後喜極而泣。

教育局指出,本次賽事有來自世界各地廚藝大師和各區金牌選手們,匯聚中國、美國、挪威、荷蘭、越南、菲律賓、新加坡及泰國等多個國家的國際星級評審、50位菁英廚師一同競逐「世界總冠軍」。

教育局表示,重視每個孩子的適性發展,培育技職頂尖人才,是新北市的教育使命,長期且持續努力推動技職教育,並向下紮根至國中階段,鼓勵師生踊躍參與各項競賽,不斷挑戰自我、締造佳績,成爲頂尖人才,爲國爭光,讓世界看見臺灣。

環球廚神.國際挑戰賽,分爲「學生組」、「專業廚師組」及「名人明星名廚世界挑戰賽」, 7月25日臺北站初賽題目融入綠色廚藝理念,以在地有機、天然、無污染的優質食材,於50分鐘內烹調出美味健康、可持續發展的菜餚,並由星級評審團選出優勝者,莊敬工家餐飲管理科楊竣伍代表臺灣挑戰總決賽,競逐新一代環球廚神。

年僅17歲的楊竣伍爲臺灣唯一以高中生身分參賽挑戰的選手,提到這一路培訓到比賽的歷程真的非常辛苦,甚至想過要放棄,真的非常感謝張政師傅從未放棄他,不論是在廚房練習、超市購買,都長時間耐心等待與指導,更謝謝父母親的鼓勵與支持,父親曾經說過行行出狀元,出色成功就是明星,堅持這個理念到最後,纔能有今天的成績,代表臺灣展現新北技職的驕傲。

金牌選手楊竣伍的爸爸孟飛,在臺灣是家喻戶曉的知名藝人,主演「神鵰俠侶」的第一代男主角,聽到消息的當下喜極而泣、不敢置信且興奮地表示,我家的戰神楊竣伍過關斬將,一舉拿下國際學生個人最高榮耀的金牌獎!希望能將這份榮耀與喜悅分享給大家,更期許孩子珍惜此次榮耀,繼續增進技能,爲國爭光。

指導老師張政表示這次比賽中真的很不容易,很爲楊竣伍選手感到驕傲!回想指導在校練習時,要求50分鐘內完成5款蛋料理及醬汁的任務,從一開始練習超時18分鐘,到比賽前一天仍然超時5分鐘,真的是很艱難的挑戰!而比賽當日,楊竣伍選手不僅突破壓力跟個人技能展現,在五十分鐘完成比賽作品,也交出了漂亮的成績,很爲他喝采。