懷疑初瓦、向辣具「共同病因物質」 北市衛生局採3檢體送驗

臺北市衛生局稽查發現饗辣的廚餘區不潔。（臺北市衛生局提供／蔡佩珈臺北傳真）

臺北市衛生局稽查發現初瓦的烤臺不潔。（臺北市衛生局提供／蔡佩珈臺北傳真）

知名餐飲集團王品旗下的「初瓦」韓式料理、「向辣」和牛麻辣鍋，出現疑似食品中毒案件，截至7日早上爲止，臺北市衛生局接獲醫院通報2家餐廳共22人就醫，因2家餐廳在同一層樓、水管曾出現破裂，不排除此案有「共同病因物質」且與水質有關，已採集飲用水、工作人員手部、環境檢體送驗，報告最慢2周出爐，才能釐清是否爲食品中毒案件。

臺北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，5日陸續接獲醫院通報，4月3日至5日前往2家餐廳用餐民衆身體不適，當天已立即派員前往稽查及採檢，2家餐廳現場皆沒有食餘，故採集廚房相關工作人員手部、刀具、砧板。

她指出，2家餐廳在同一層樓且有工作人員向稽查人員告知水管破裂，水源可能受污染，不排除2家餐廳的「共同病因物質」與水質有關，故也採集2家餐廳飲用水送驗。

林冠臻說明，廚房相關工作人員手部、刀具、砧板及飲用水送驗需要時間培養，報告最快5至7天、最慢12至14天出爐。