花蓮 口感像越光米 富麗米進軍日本

花蓮縣富里鄉高雄139號「富麗米」品質好，獲日本業者青睞，農會總幹事張素華（左）4日與日本2家業者簽訂外銷合作意向書，預計12月在日本東京銀座三越百貨上架銷售。 （羅亦晽攝）

花蓮縣富里鄉是全臺有機稻米重鎮，全鄉種植面積逾700公頃，年產量約8400公噸，其中，高雄139號「富麗米」品質好、香氣足、口感佳，獲得國人好評，因口感與日本越光米不分軒輊，也引起日本消費者關注。富里鄉農會4日與日本2家業者簽訂外銷合作意向書，預計12月在東京銀座三越百貨上架，期待藉此打開全球市場通路，提高農友收益。

高雄139號水稻品種在1975年誕生，具高度地域選擇性，由於在富里鄉表現出高產量、品質優、食味佳、抗倒伏且耐儲存等優點，農會自1978年推廣農友種植，1994年陸續轉作有機種植，1996年取名「富麗米」行銷全國，且因米飯煮熟後食用口感香Q帶甜，冷掉還附帶黏彈性，更是一般稻米沒有的特質，不僅成功抓住國人味蕾，也吸引日本業者目光進口到國內販售。

富里鄉農會總幹事張素華表示，高雄139號稻米品質及口感適合日本消費者口味，與日本越光米口感不分軒輊，不過，日本對國外稻米進口把關嚴謹，農會2002年曾將高雄139號外銷日本，但當時爲買斷式，僅簽約一定數量，這次出口則是持續性。

她指出，農會歷經2年時間通過日本各式檢驗與關卡，終於和日本米福株式會社、山田屋株式會社簽定外銷合作書，但臺灣常遇風災，且有機稻米栽培不易，因此會先以國內需求爲主，多餘的米纔會外銷日本，感謝日本業者體諒，沒有要求固定數量。

張素華說，富麗米預計12月在日本東京銀座三越百貨上架銷售，期待透過這次外銷契機，替富里稻米打開全球市場通路，提高鄉內有機稻作生產面積與農民收益。