護神經5大營養素 想好睡吃這1款B羣 食物清單曝

透過日常飲食的營養補充，對於預防及改善疼痛、修復神經狀態，也能發揮正面影響。（示意圖：shutterstock／達志）

不少人都有神經相關的病症，如坐骨神經痛、椎間盤突出等，因壓迫到神經而出現疼痛、麻木症狀；或自律神經失調，導致情緒不佳、睡眠障礙等問題。對此，醫師表示，除了接受治療外，也可攝取5大營養素來保養神經，包括維生素B1、B3、B6、B12，以及鈣與鎂。其中他提到，維生素B6不僅能增進神經系統健康，還有助於改善睡眠，可從甘藍菜、雞胸肉、鮭魚、堅果類等食材獲取。

陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢在個人粉專發文表示，透過日常飲食的營養補充，對於預防及改善疼痛、修復神經狀態，能發揮正面影響。並盤點以下5大關鍵營養素，以供民衆參考：

1、維生素B1：主要參與糖與糖類的代謝，幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能，更有助於緩解疲勞、維持情緒穩定。雖然人體無法自行合成維生素B1，但全穀類，如胚芽米、糙米、全麥麪包，以及肉類、豆類中，其含量皆相當豐富，應於每日飲食中適量攝取。

2、維生素B3：又被稱爲菸鹼酸，主要負責維護神經與循環系統健康，對皮膚新陳代謝及消化道機能也很有助益。一般成人的維生素B3每日建議攝取量爲14～16毫克，可從動物性食物中攝取，如鮪魚、雞胸肉、豬後腿肉、豬肝等，都是補充此營養的重要來源。

3、維生素B6：除了能增進神經系統的健康外，也是改善睡眠困擾的重要營養素，根據衛福部建議，成人每天要攝取1.5毫克的維生素B6才足夠。而維生素B6存在於許多植物及動物性食物中，如甘藍菜、花椰菜、雞胸肉、鮭魚、鮪魚、堅果類等，其含量都很豐富，不妨在日常飲食中多多攝取。

4、維生素B12：在神經系統中扮演相當重要的角色，其能參與神經傳導，修復神經健康功能，同時對手腳麻木、情緒憂鬱等神經症狀具有一定的幫助。維生素B12主要存在於動物性食物中，如蛋豆魚肉類、肝臟類，在日常飲食中可以多樣化搭配。

5、鈣與鎂：兩者皆具有調節神經肌肉功能、促進血管健康的功效；此外，還能放鬆神經與肌肉，從而有助於調節睡眠，增加睡眠品質。至於食物來源，鈣可多攝取富含蛋白質的食物，如乳製品、肉類、豆製品；而鎂則可從深綠色蔬菜、香蕉、南瓜、堅果等食物獲取。