黑糖動物紋始祖「老虎堂」再發威！臺北中山店6/18試營運

▲老虎堂展店速度快，官方粉專宣佈將在中山南西開臺北第四間店。（圖／記者彭懷玉攝）

記者彭懷玉／採訪報導

人氣居高不下的臺中老虎堂，繼臺北士林店、站前店、西門店之後，即將在後天（18）中山站再成立4店，距離臺北第一間士林店開幕僅不到2個月時間，展店速度驚人，但人潮還會那麼多嗎？

▲老虎堂官方粉專宣佈，中山南西店將於18日早上10:30試營運。（圖／記者彭懷玉攝）

老虎堂官方粉專宣佈，中山南西店將於18日早上10:30試營運，成爲臺北繼士林店、站前店、西門店後的第4間店。網友于下方留言，「臺北有了」、「南西也有了要跟珍煮丹搶生意的老虎堂」、「都沒有人接耶！打了2天了」、「臺北開一堆呦，就是不往其他縣市開」、「桃園有點嗎？」

▲老虎堂臺北第一間店位在士林，5月5日時排隊人龍長達15-20公尺，平均要排上2-3小時才喝得到。（圖／記者彭懷玉攝）

針對上述問題，記者詢問老虎堂，臺中負責人楊先生表示，臺北士林、站前、西門町和中山店都是年輕人出入的商圈，目前規劃臺北部份開設此4間，至於未來會不會在北部其他縣市開店？楊先生也語帶保留。

據觀察，臺北第一間士林店4月26日剛開幕前兩週，排隊人龍約有15~20公尺，平均需排上2-3小時，甚至有民衆抱怨店員動作慢索性不排，形成話題。楊先生也解釋由於剛開店流程較不順暢，加上客人一次帶10幾杯而導致，撇除故意作慢的傳聞，未來將視店家狀況作調整。

直到5月16日臺北開二店後，士林店人潮明顯變少，記者分別於5月5日和6月1日前往實測，發現2.5小時排隊時間縮短到20分鐘即可買到手，民衆如果想嚐鮮可以不用排上這麼久，開了4間店也成功分散排隊人潮。

▲老虎堂士林店6月1日人潮明顯減少，排隊20分鐘即可買到手。（圖／記者彭懷玉攝）

2017年11月在臺中發跡的老虎堂，以獨特炒糖手法制作波霸，配上福樂鮮乳，喝之前要先搖晃15下，一杯55元，上層還可以加上「厚鮮奶」不加價。繼老虎堂成功案例，後來陸續有其他店家跟進，推出「龍紋系飲品」、「斑馬系飲品」，讓消費者夏日品嚐飲品之餘，也有不同視覺享受。

▲老虎堂粉專宣佈後（18）中山南西試營運。（圖／翻攝老虎堂黑糖專賣店臉書）

Tigersugar老虎堂 中山南西店地址：臺北市中山區中山北路一段140巷9號營業時間：每日10：30AM - 22：00PM