《黑白大廚》爆紅觸動料理魂 臺南邀親子設計營養午餐

南市教育局首辦學校午餐「歡慶食刻」親子料理競賽，獲獎團隊菜單還將安排在學校午餐內供應。（臺南市教育局提供／曹婷婷臺南傳真）

近日爆紅的Netflix韓國料理競技節目《黑白大廚》，吸引不少人熱烈討論廚師手藝與料理；臺南市教育局也首度舉辦學校營養午餐親子料理競賽，除祭出優渥獎金，獲獎團隊菜單未來還將安排在學校午餐供應，邀請有「料理魂」的國小三至六年級及國中生揪家長齊來挑戰。

南市教育局首辦學校午餐「歡慶食刻」親子料理競賽已開放報名，至12月13日晚間11時59分截止，參賽者須以「闔家來過節」爲概念，設計一套節慶料理或具有特殊涵義的菜單，內容爲1人份的2道菜色，價格必須在45元內，希望鼓勵親子一起發揮巧思共創。

教育局指出，初步評選由特聘美食領域專家針對所有投稿資料書面審查，明年1月10日公佈前3名獲獎名單，明年1月22日頒獎典禮，得獎者須現場實作，把創意變身一道道美味佳餚。

教育局表示，南市學校營養午餐自辦率94.4％，透過學校營養師與廚師爲學校午餐品質把關，兼具均衡與完善的營養，讓學生吃得健康又美味。教育局指出，學校午餐團隊廚藝競賽今年邁入第6屆，在專業團隊競賽外，首度新創「學校午餐親子料理競賽」，因不少家長對午餐有想法也想貢獻，盼藉此賽事邀請有料理魂的親子檔共襄盛舉。

教育局長鄭新輝表示，臺南市相當重視飲食教育，將食育列爲第6育，更全國首創推動「餐前5分鐘」飲食教育方案，今年更首辦親子料理競賽，開放學童與家長將創意融入學校午餐菜單，設計多元料理，展現平時食育教育的成果。

此次親子料理競賽也祭出高額獎金鼓勵，金牌8000元獎金、銀牌5000元獎金、銅牌3000元獎金，後續也會將得獎團隊的巧思，安排於學校營養午餐內供應，決賽日會場邀請得獎隊伍現場實作外，現場也將票選「人氣料理王」作品，加碼獎金1000元，歡迎有興趣的親子檔前來報名挑戰。