含蘇丹紅辣椒粉豬肉乾流向新北6業者 市場攤販進貨102公斤「已賣光」

含有工業用染料「蘇丹紅」辣椒粉。圖／新北衛生局提供

新北市衛生局稽查含蘇丹紅的辣椒粉流向，經查，臺中某食品廠製作豬肉乾等產品賣到新北6業者，其中1家進貨102公斤已賣光； 稽查9通路無販售苗栗業者制菜䔕餅等違規品。

新北市政府衛生局今天發佈新聞稿指出，保欣公司自2023年3月20日起向中國河南省三禾藥業有限公司進口共28批「紅辣椒粉」原料，截至目前爲止，共計4批（效期：2026.10.04、2026.10.12、2026.10.29及2027.01.07）經檢驗確認檢出蘇丹色素三號（蘇丹紅）。

衛生局表示，爲儘速防堵有疑慮的產品流通，以縮小影響範圍並維護臺灣食品品質形象，新北市於2月20日已要求保欣公司自中國三禾藥業輸入之紅辣椒粉，不論批號全數自主下架，請下游業者勿再使用並回收退回保欣公司。

衛生局表示，24日及25日續查臺中食安處及苗栗縣衛生局通報之問題產品下架狀況，臺中金安記食品廠製售「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」販售至新北市6家業者。經查，其中1家爲傳統市場肉鬆攤位，業者共進貨102公斤香辣豬肉乾已全數售完，其他5家假日未營業。

至於苗栗縣衛生局查到鑫豪食品公司曾進貨疑含蘇丹紅的辣椒粉，使用製成菜䔕餅及白胡椒棒餅乾類產品。新北市衛生局表示，今天共查覈9家通路，均無販售違規 產品，仍將持續查察以確保食品安全。