國泰臺南產後烘焙廚房打造網美午茶 健康美味讓媽咪都說贊

抹茶柚香蜂蜜蛋糕搭配焦糖蜂蜜檸檬泡泡,好吃又驚喜。(國泰健康管理提供)

國泰臺南產後護理之家特別設置烘焙廚房,讓媽咪吃進開心與幸福。(國泰健康管理提供)

頂級護理之家品牌「國泰臺南產後護理之家」集結烘焙師、營養師與中醫師三強聯手,甜蜜呈現九宮格創意午茶點心盤,特設烘焙廚房引進專業設備,透過烘焙師高超手藝,搭配營養學與醫學角度,打造可甜可鹹的美麗媽咪,期許坐月子時光不只吃得好、吃得健康,更吃出美麗好心情。

由國泰臺南產後護理之家專業三師團隊精心研製的甜點九宮格!陳翠萱烘焙師、陳淑娟營養師、董佩欣中醫師與莊幸宜副總經理合影(左起)。(國泰健康管理提供)

「國泰產後護理之家」旗下國泰臺北會館產後護理之家、國泰內湖產後護理之家、國泰竹教產後護理之家、國泰臺南產後護理之家四個會館,館內皆自設廚房,由大廚搭配營養師共同設計菜單,每日提供新鮮現煮的餐食直送媽咪餐桌。

業者在十年多來的服務經驗與觀察下發現,在產後修護的旅程當中,除了身體機能的改變之外,心理感受也是相當重要的,要讓媽咪擁有完善的身心調理,飲食扮演相當重要角色,除了營養與美味,要能「吃到開心與幸福氛圍」是現代新女性更爲重視的要點,爲了讓媽咪們無需外出,在館內也可以開心享用宛如米其林餐廳的午茶甜點,國泰產後各會館大廚與營養師,經常無所不用其極地產製出有趣健康又美味的點心,讓媽咪無論身體還是心靈都能在修復期間被充分療愈。

國泰臺南產後護理之家特別在有美食之都稱呼的臺南,引進國外進口的烘焙專用設備,設置了專屬的烘焙廚房。除了廚房大廚外,更有專屬的烘焙師,搭配駐館營養師從甜點菜單發想、原料控管到口味及精緻造型全權把關,就是爲了讓媽咪吃進美麗與健康,同時也能吃進開心與幸福。臺南的烘焙廚房是國泰產後護理之家的烘焙研發中心,經常將研發甜點的配方與其他會館的廚師團隊進行交流,只要入住國泰產後任一據點,都可以品嚐到獨家甜點,也是許多入住媽咪們返家後還會念念不忘的招牌。

甜心媽咪9美麗,甜點九宮格下午茶甜蜜呈現。(國泰健康管理提供)

以充滿熱帶風味的天然果乾、泡芙等鹹甜品搭配養生茶飲,讓媽咪享受好吃又好拍的網美下午茶。(國泰健康管理提供)

母親節將至,國泰臺南產後護理之家也特別推出創意午茶「甜點九宮格」,由烘焙師、營養師攜手研發菜單,以充滿熱帶風味的天然果乾、泡芙、蛋糕等鹹甜品,搭配中醫師特調的養生茶飲,爲入住的媽咪們帶來一場好拍又好吃的網美風格下午茶。

國泰臺南產後護理之家陳翠萱烘焙師表示,產後媽媽的甜點攝取除了少油、少糖之外,數量的控管也是非常重要的,因此我們特地將單個體積縮小,以少量多樣的概念設計,就可以一次吃到多樣化的午茶甜點。陳淑娟營養師也補充,很多媽咪都會擔心吃甜食塞奶,或是考量身材修復所以即使很喜歡甜點也會刻意避開,但若造成自己的壓力,反而對身體是不好的影響,因此我們在設計甜點的時候,都會考量到營養攝取的小技巧,例如水果擁有豐富的維生素,就會巧妙地把它融入甜點中,讓媽咪們吃甜甜擁有甜蜜好心情,就是產後修護最重要的美麗秘密。

最後搭配由中醫師特調的補氣養生茶,入口清香滑順,無論是配甜點或是日常飲用都不是問題,只要入住國泰臺南產後護理之家,就有機會可以品嚐到這個充滿三師專業把關產製的「甜點九宮格」,國泰臺南產後護理之家每週更有中醫師與營養師一起入房巡診服務,用中醫溫潤與營養科學的角度提供媽咪們餐食與茶飲調配的建議,爲產後調理帶來更多元的選擇。