掛豬頭賣魚肉 議員憂心臺中肉品市場轉型定位不明

市議員鄭功進說，盧市府任內搶快強行硬轉成「臺中市肉品市場直銷中心」，現在每斤沒有賣超過100元，根本連成本都不符。（陳世宗攝）

隨着新冠肺炎疫情的反覆，再加上中元普渡對祭祀用豬隻的額外需求，各公、民市場紛紛傳出「漲聲」，部分基層攤商直言，往年在肉品市場還有進行屠宰業務的重大節慶時期（旺日），就算是有大宗豬肉需求的中元節，零售端也能壓在平均每斤90元上下。市議員鄭功進說，盧市府任內搶快強行硬轉成「臺中市肉品市場直銷中心」，現在每斤沒有賣超過100元，根本連成本都不符。

臺中市政府農業局長蔡精強說，屠宰目前僅設一條生產線，未來轉型爲複合商場，豬價是全國性的問題。

臺中市議會今天進行市政總質詢，市議員鄭功進、施志昌、林祈烽共同指出，以前的人是掛羊頭賣狗肉，我們盧市府團隊是掛豬頭賣魚肉，在月中風光搶開幕的「臺中市肉品市場直銷中心」，除了有冷凍魚貨，甚至連美髮護膚商品都被拿來「趕鴨子上架」，這種飢不擇食的濫竽充數，明顯跟說好的「肉品直銷」的定位不符。

臺中市政府身爲肉品市場的最大股東，官方網站上「臺中市政府農業局輔導」斗大的十個字，難道只是擺好看的嗎？臺中市轄下的各農會，真的沒有在地農特產品需要被行銷，一個官方自營的肉品直銷中心，淪落到要跟雜貨店一樣賣洗髮精嗎？

鄭功進說，他接獲很多豬肉攤商陳情，自從臺中市肉品市場，不進行屠宰業務以來，現在各市場每天的豬肉，都只能透過中盤商運豬，過一手的結果，就是來什麼豬，就只能賣什麼豬，幾乎沒有選擇的餘地，豬源短缺時，甚至有無豬可賣的窘境。

經詢問經發局，隨機抽取幾個零售市場的實際豬肉賣價，其中大甲第二市場，甚至從133.4元／斤，漲到152.4元／斤，漲幅將近15％，東南區內的合作市場，也從149.8元／斤漲到156.8元／斤。

鄭功進強調，因現在臺中市自己不進行屠宰業務，從外地批豬的產銷成本，至少都會超過500元，縱使中豬北送，是因爲北部豬價比較好，市場經濟的自主選擇，但從永續地球減少碳足跡的觀點，特別是針對重大節慶，不論是中元、中秋，甚至是端午、春節，相信都是可預期的供不應求，所造成的豬價上漲，若能由臺中市政府農業局當橋樑，自己跟在地臺中豬農，用與雙北市類似豬價統一採購，並回到臺中市肉品市場直銷中心釋出交易，透過以量制價的機制，相信可以同時愛地球，也能省臺中市民消費者的荷包。