骨折只懂吃鈣片?草莓、蛋黃「超狂補鈣清單」曝...咖啡、煙全戒啦

骨折患者於修復期間要多補充維生素蛋白質,並且戒菸、戒咖啡。(圖/pakutaso)

記者謝承恩綜合報導

車禍骨折受傷,到底應該吃什麼食物可以幫助傷口癒合?骨科醫師指出,由於骨折的病人最需要好的營養來幫助骨頭癒合,舉凡鮭魚蘑菇芭樂木瓜都是很好的營養來源,另外癮君子在這段期間最好要戒菸,避免尼古丁會妨礙骨質修復,只要注意幾點飲食秘訣,就能讓骨頭重新健壯如初。

骨科醫師廖志祥日前在粉專《骨科廖志祥醫師-運動醫學講堂》分享,他在診間時常會遇到民衆詢問,骨折手術後,可以多補充哪些食物,其中又屬鈣質、蛋白質、維生素C、維生素D的食物能夠幫助骨頭癒合,保持均衡且良好的飲食,民衆可以多仔細留意這些食物清單。

1.維生素C

維生素C是形成膠原蛋白的主要物質,有助於傷口及骨折癒合,供給骨折部位營養。維生素C的每日建議爲500毫克,如柑橘奇異果、芭樂、草莓、木瓜等食物。2.維生素D

維生素D幫可助鈣質吸收,增加骨骼強度,又被稱爲「陽光維他命」,適量的曬太陽就能促進體內維生素D的合成,也可從食物中攝取,成人建議的攝取量爲400-800 IU(國際單位),隨着年紀增加,攝取的量也要跟着提升,富含維生素D的食物有鮭魚、魚肝油、蘑菇、蛋黃等。

▲富含維生素D的食物有鮭魚、魚肝油、蘑菇、蛋黃等。(圖/取自免費圖庫Pixabay)3.蛋白質

骨頭受傷後蛋白質流失速度快,建議可以攝取優質的蛋白質食物,如蛋、瘦肉去皮雞肉等,可幫助骨折處修復,建議每日每公斤體重攝入1.2克蛋白質。 4.鈣質

鈣質是骨骼的主要成分,鈣質不足可能導致骨質流失,增加再次骨折的風險,一般成人攝取鈣質的每日建議量爲1000毫克,老人家則建議攝取1200毫克,鈣質的補充以食物爲佳,包含牛奶小魚乾、黑芝麻綠色蔬菜花椰菜海帶)等,都是很好的鈣質來源。廖志祥提醒,即使骨折很需要休養及好的飲食營養,但凡事都要補充適量就好,多食無益,且吃多恐會造成副作用哦,另外要有效的達到補鈣修骨的作用,平時也要減少咖啡因酒精的攝取,而癮君子這段時間最好能夠戒菸,避免因尼古丁會延緩骨骼癒合和骨折修復,需要多加留心。