高雄最狂鐵板牛排!獨門臺式皮蛋醬超涮嘴 鹽蔥吻仔魚灑滿魷魚上

撰文攝影/貪吃鬼熊熊、整理/實習記者邵筱鈞

這間鐵板牛排店-萬師父牛排館,是貪吃鬼熊熊的鄰居,喜歡程度相當於一週都要去吃一次!就是愛它創意無極限的搭配,從爆多的香菜牛排、滿滿青蔥牛排,一直到最近新推出的皮蛋牛排,以及超酷的塩蔥吻仔魚組合,可說是把臺灣風味通通加入了,萬師父牛排館自助吧無限吃喝也很無敵,它的玉米濃湯是肚子飽撐變圓圓的兇手,實在太過好喝,大家一定要清空肚子去吃。

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萬師父牛排館 菜單

▲現場是無提供A1牛排醬與辣椒醬,如果想吃辣,可以直接選爽辣就好。

萬師父牛排館 自助吧

▲飲品部分有提供雀巢檸檬茶、雀巢金選奶茶、可爾必思芒果冰沙、可爾必思水蜜桃冰沙。

▲小點心有香脆甜薯片。

▲冰品是香草霜淇淋,會不定期更換口味。

▲超多的玉米粒,每次去基本數就是三碗起跳的玉米濃湯,太過好喝又濃稠且真材實料。

▲現烤土司區有提供巧克力抹醬以及香蒜抹醬。

生菜沙拉吧很少看見平價牛排店的生菜沙拉給這麼足的,更或許生意好,常去用餐,每次餐期都客滿,所以蔬菜跑得快,吃到的生菜類都是新鮮的,而且還提供對身體相當有益的堅果類欸,以這價錢來說相當超值。

爆漿奶油餐包 2顆/30元每次去小孩最愛點現烤的爆漿奶油餐包,酥酥的外皮,趁熱吃會溢流的奶油餡,吃先一顆原味,再拿一顆後放入玉米濃湯內一起吃,一份餐包兩種享受。

蔥爆滿滿魷魚排 250元師傅的煎功很厲害,不同於其它類似的鐵板牛排店給的魷魚,因爲火侯有掌握住,讓魷魚肉保持Q彈且有水份,而且體格也是頭好壯壯,光是身材巨大就先加分,常常吃鐵板魷魚,愛吃卻總覺得了無新意,那更要嚐嚐看萬師父牛排館蔥爆系列,爆多的蔥汁與魷魚肉,咀嚼於口腔內,轉換成曼妙的一場味蕾新體驗。

雞腿排210元+塩蔥吻仔魚50元到底誰能想到鋪滿超多的吻仔魚與萬師父牛排館塩蔥如此對味,塩蔥的香氣與海味滿滿又爆多的吻仔魚完美搭配着,就連最熟悉的老朋友鐵板麪,因遇見了塩蔥吻仔魚後、比以往吃過的任何一個鐵板麪條更爲迷人,當天如同秋風掃落葉般的將鐵板麪清空,還不用擔心食量大而吃不飽,萬師父牛排有提供免費加鐵板麪服務。萬師父牛排厚厚的雞腿肉,那鮮嫩無比的口感與豐富的雞汁,今天更因與塩蔥吻仔魚一同入口後,非常過癮。

霜降牛排390元+皮蛋45元只有萬師父才能超越萬師父了,既蔥爆滿滿,香菜多多推出後,高雄鐵板牛排就開始跟風學習萬師父這招,一直都能讓人意想不到的萬師父不只推出了塩蔥吻仔魚新搭配之外,更意外的是把很臺味的皮蛋也能與鐵板牛排搭配。

獨門醬汁他家學不來當天嚐鮮過後深深覺得,其它老闆學不來的是醬汁!雖然青蔥、香菜、吻仔魚甚至皮蛋很容易買的到,模仿起來也不難,然而它的綜合醬有夠厲害的,讓所有食材搭配,融合後會有種1+1超過於2的加乘感,從老闆分享得知,從事鐵板平價牛排的他已經在高雄入行10多年,算是老師傅等級,更也協助不少同行開店,難怪不少高雄類似的這種街邊牛排店。

▲猜測它就是簡單的皮蛋+醬油膏+蔥的組合。

▲強推肉控要點這大大塊的霜降牛排,一口厚牛+一口皮蛋。

萬師父牛排館外送(週二至週五)

萬師父牛排館消費方式內用貴客,入場前請先填寫下方排隊順序表,並記住自己的叫號號碼,如果叫號過號,則以下一順序進場,入場後,自助吧無限暢飲,用餐時間60分鐘,請勿浪費食物,進入本館內限每人低消130元,沙拉吧、飲品、濃湯、麪包、冰品,內用無限供應,菜單的單點區無法適用在低消內,用餐時間是60分鐘,全部人員抵達後,再一起進場,並請再開始計算時間,沒有提供提供電話預約座位,皆採用現場候位,最後,身高110公分以下之孩童免低消。

萬師父牛排館

電話:07-395-0084住址:高雄市三民區覺民路672號-1營業時間:11:00-10:30(週一公休)

*部落客《貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影》現有經營:粉絲團、部落格

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