高雄 天使雞排調料逾期 衛生局開罰24萬

高雄知名天使雞排，去年遭民衆檢舉部分調味料過期，高雄市衛生局前往稽查開罰24萬。（高雄市衛生局提供／任義宇高雄傳真）

致癌物「蘇丹紅」近日因涉及多項食品引發人心惶惶，沒想到連韓國天團SUPER JUNIOR成員「圭賢」都吃過的高雄知名天使雞排，去年底遭民衆檢舉部分調味料有逾期狀況，遭高雄市衛生局開罰24萬，檢舉人則獲12萬元獎金。

高雄發跡的天使雞排，以雞排「比臉大」在高雄瑞豐夜市闖出名氣，還擁有椒鹽、麻辣、香辣等各式調味，現在全臺約有5家分店，雖在去年初每片漲價至100元引發爭議，但仍是瑞豐夜市排隊名店，甚至韓國天團今年1月高雄開唱時，團員圭賢在演唱會中自爆，在空檔直衝瑞豐夜市吃「好吃到哭」的天使雞排。

但天使雞排卻被民衆檢舉，部分調味料疑有逾期狀況，高雄市衛生局說明，去年11月17日接獲民衆反映後，衛生局立即派員至天使雞排總公司，及3處營業處所稽查，確實發現包含天使辣味芝麻醬、天使原味芝麻醬、天使雞排專用香辣粉等原料已逾有效日期。

衛生局說明，逾期原料分別已超過有效日期約1至8個月，共計97.3公斤，因食品逾期已違反食品安全衛生管理法第15條，暨同法第44條及第52條，天使雞排已依規定裁處24萬元，並監督銷燬逾期食品，衛生局將持續監督並抽檢相關調味料產品。

衛生局也說，檢舉人已依據檢舉事證、情節及違規裁罰金額，奉核發予12萬元獎金，呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，以維護民衆食的安全。