豐盛! 新竹喜來登丼飯 20款生鮮裝一碗

迎月庭特上海鮮丼。（新竹喜來登飯店提供）

新竹喜來登大飯店即日起推出「丼飯美食饗宴」，主打多達20樣食材的「迎月庭特上海鮮丼」，醋飯上鋪滿牡丹蝦、海膽、熟帆立貝、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、玉子、紫蘇葉、大根鮑魚蟹肉、螺肉、七味粉、牛蒡絲、蛋絲、章魚片、黃瓜絲、細柴魚、乾貝脣等，售價1,080元。

新竹喜來登迎月庭日式料理主廚阿明師說，選的都是當季新鮮食材，除了迎月庭特上海鮮丼外，還推薦「照燒星鰻丼」及「自慢麻香雪花豬丼」。其中使用獨門自制醬汁的「照燒星鰻丼」，其鰻魚來自日本東京灣，空運來臺後由主廚團隊自行去骨並經慢火熬煮滷製而成，售價580元。嚴選西班牙伊比利豬的「自慢麻香雪花豬丼」有着均勻的油花搭配香甜的海苔絲，並搭配柑桔醋醬解油膩，味道柔順甘甜，售價460元。

迎月庭丼飯美食饗宴即日起至9月20日止，於新竹喜來登2F迎月庭日式料理平假日之午餐以單點方式供應。