頂新油含不應存在的「致癌鉻」 長期接觸易得胃癌
▲頂新油檢驗報告出爐，除了驗出銅、鉛之外，竟還含有不應存在的重金屬鉻。
彰化地檢署二度檢驗頂新屏東廠報告5日出爐，除了在豬油、牛油中驗出銅、鉛之外，另外還發現不應存在的重金屬「鉻」。林口長庚醫院指出，環境髒污或是使用高溫容器都有可能釋出重金屬，而長期受到鉻污染可能會誘發血糖異常，嚴重者會造成胃癌或肺癌。
彰檢表示，頂新屏東廠採樣的豬油中鉛超標0.63ppm，銅超標0.14ppm；而牛油中的鉛超標0.3ppm，銅超出0.07ppm與0.5ppm，另外還驗出含有0.08ppm的鉻。由於之前的強冠餿水油中也檢驗出鉻，彰檢懷疑可能是大幸福負責人楊振益向越南皮革廠收購廢油。
▲食藥署代理署長姜郁美4日指出，目前正在檢驗頂新油是否含有戴奧辛。（圖／記者賴於榛攝）
林口長庚醫院表示，如果制油環境髒污、受到工業污染，或是使用高溫容器都有可能釋出重金屬，人體長期受到鉛污染會導致心血管疾病或神經病變，銅會造成肝功能損傷，鉻則會讓血糖異常，嚴重的話可能造成胃癌或肺癌。
由於頂新油驗出「不應存在」的重金屬，加上日前媒體報導大幸福的油品疑似含有橙劑，因此決定將檢體送到成大實驗室分析，並加驗17種戴奧辛，以及12種戴奧辛類多氯聯苯，最快將在兩週後公佈結果。