打造浪漫小鎮 巧克力經濟甜蜜訂製

▲DIY巧克力親子之間互動更加親密 。(圖/記者魏有德攝)

記者魏有德/嘉善採訪報導

市政廳」裡擠滿了拿着DIY巧克力成品孩子們,室外是接近35度的炎熱天氣,一對穿著白紗西裝新人,在攝影師的引導下,露出幸福洋溢的微笑。結合了觀光工廠及婚攝場景的歌斐頌巧克力小鎮,將食品工業觀光旅遊相連結,用「甜蜜」賦予觀光工廠新生命

▲巧克力工廠裡有長達156公尺的透明玻璃生產線 。(圖/記者魏有德攝)

歌斐頌巧克力小鎮位在浙江嘉善,從上海高鐵只要十分鐘,坐擁地利之便,特色小鎮之名不脛而走。目前園區內有巧克力工廠,長達156公尺的透明玻璃生產線,保留了觀光工廠的基本元素遊客可以透過生產線瞭解巧克力的製作過程,同時也將衛生安全毫無保留地呈現在他們面前。

▲張小妹開心的展示自己做的「巧克力蝴蝶」 。(圖/記者魏有德攝)

離開生產線便進入孩子們的最愛,手工DIY巧克力製作區,小朋友可以在講解員的幫助下客製化巧克力。九歲的張小妹開心的展示自己做的「巧克力蝴蝶」,她提到,喜歡吃巧克力是因爲很美味、百吃不膩,自己做很好玩,也比較有成就感。來自天津楊先生表示,跟孩子們一起做巧克力,不僅讓他們學習如何專心地完成一件事情,還可以拉近親子之間的距離

小妹妹聚精會神製作獨一無二的DIY巧克力 。(圖/記者魏有德攝)

巧克力象徵愛情,抓準這個關鍵特色,歌斐頌巧克力小鎮的歐式建築及花海,打造拍攝婚紗照的浪漫場景,甜蜜產業昇華了巧克力的價值,讓觀光工廠不再只有巧克力的銷售,周邊的附加價值也隨之提升。

總經理雪峰表示,目前正在進行的是第二期工程,原有的可可森林面積將再擴大,可可研究中心博物館文化展示體驗館、主題商業街及巧克力學院都在排程內,未來還將興建主題遊樂設施,完善整座小鎮,成爲巧克力王國。莫雪峰對於自家的產品很有信心,也有嘗試推向臺灣,但是臺灣的政策有時因爲政治因素變動很快,再加上巧克力保存不易,時間成本較高,這些不確定性,讓人覺得很無奈。