從美味開始！用文青風餐點迎接新年

「柒飽飽」八成以上的餐點都由店主親手完成，每口都可吃到那份爲客人用心準備的真誠。(攝影/Carter)

【◎文/蔡蜜綺 ◎攝影/Carter】

跨年夜的熱鬧餘韻未散，清晨的陽光已悄悄帶來全新的一年。經過一整晚的狂歡與喧囂，新年的第一餐，絕對是迎接美好開始的關鍵。無論是文青系早午餐，或想大啖豐盛料理，本期將同時滿足您的味蕾與心靈。讓新年伊始的這一天，不只是延續昨夜的歡樂，更爲接下來的日子注入滿滿活力與期待。跨年隔天，換個角度品味高雄，用美食開啓新氣象！

柒飽飽大量運用木質調與綠色造景，營造溫馨的氛圍。(攝影/Carter)

柒飽飽早午餐手作坊

坐落於公園對面、環境清幽的「柒飽飽」，是一家寵物友善的早午餐餐廳。店主因爲希望能在工作時陪伴愛犬，憑藉對料理的熱愛與自信，開啓了這個結合飲食的溫暖空間。而選擇經營早午餐，更是源自於母親的影響——那份爲孩子精心準備早餐的心，不僅填飽了胃，更成爲一天的幸福起點。

以米磨成漿製成蛋餅皮的「招牌手工米蛋餅」口味多樣。(攝影/Carter)

以手作鹹派搭配拼盤的「招牌鹹派餐」，製作過程耗時費工。(攝影/Carter)

地址：高雄市前鎮區廣西路298號

電話：(07)223-6839

FB：柒飽飽早午餐手作坊

Mumu Kitchen每道菜餚都揉合了來自澳洲的獨特風味。(攝影/Carter)

Mumu Kitchen

2020年，「Mumu Kitchen」從一段難忘的澳洲旅程中誕生，店主希望藉由這間餐廳，把在澳洲的美好記憶與人文溫度分享給更多人。在澳洲這個多元文化交融的國度，來自世界各地的美味與創意匯聚成獨特的飲食風貌。Mumu Kitchen的早午餐料理正是這段旅程的延續，每道菜餚都揉合了獨特的風味，以純粹手工的方式呈現，傳遞食物真摯的溫度。

集天然酵母酸麪包、龍眼木薰培根、自制番茄泥等衆多美味於一體的「豪華大早餐」。(攝影/Carter)

「燕麥鮮果優格碗」內含香蕉、草莓、原味優格與自制烘烤燕麥等。(攝影/Carter)

把澳洲的點點滴滴復刻出來，給人一秒到澳洲的感覺。(攝影/Carter)

地址：高雄市三民區十全二路195號

電話：(07)323-0230

FB：Mumu Kitchen Granola 烘烤燕麥

帶着北義濃郁風味的夏佐廚房，將爲您獻上一場精緻又愜意的料理饗宴。(攝影/Carter)

夏佐廚房

帶着北義濃郁風味的夏佐廚房，將爲您獻上一場精緻而愜意的料理饗宴。主廚畢業於國立高雄餐飲學院，熱愛烹飪的他，從中餐起步，因遊歷義大利與法國後，深受當地飲食文化啓發，決定以北義料理爲基底創立這家餐廳。

「地中海風味香煎中卷義大利麪」將中卷烹調至七分熟，Q彈口感甜味十足。(攝影/Carter)

「牛肝菌菇佐嫩肩里肌牛」選用U.S. Choice等級牛肉，肉質極佳。(攝影/Carter)

店家「Casual Kitchen」的英文名字意味着餐廳的愜意氛圍。(攝影/Carter)

地址：高雄市三民區金鼎路320號

電話：(07)349-4399

FB：夏佐廚房 Casual Kitchen

IG：夏佐廚房 ᴄᴀsᴜᴀʟ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ

【完整內容請見《高雄畫刊》2024年No.12】