穿長靴在西表島田裡採鳳梨 草原上現做甜點超有度假風

星野西表度假村推出體驗活動遊客可以到當地農民農田中採摘新鮮鳳梨並現殺來吃。

記者塗妤榛/沖繩採訪、攝影

西表島除了有美麗海景紅樹林島上的鳳梨也是當地相當有名的農產品之一,深受日本本島國民喜愛。星野RISONARE西表島度假村在2015年首度舉辦採鳳梨體驗活動,入住度假村的旅客只要事先報名都可以參加,還可以把現殺的鳳梨做成美味克林姆鳳梨塔,在草原上吹着涼風品嚐下午茶

▲西表島的鳳梨比起臺灣稍微小顆一點,整體味道也偏酸。

星野RISONARE西表島度假村與島上農民合作,推出讓遊客進入鳳梨田採摘鳳梨,並現場製作鳳梨塔的活動。西表島上的鳳梨和臺灣的鳳梨品種相當不同,當地的鳳梨有着「蜜桃鳳梨」之稱,果肉比起臺灣鳳梨顏色較白,但吃起來味道酸酸甜甜,且咬下去的瞬間還會噴汁,酸甜的口感讓人回味再三。

▲將鳳梨採下後,工作人員會協助遊客殺鳳梨,並把切好的鳳梨片進行簡單的料理。

▲在採鳳梨活動中,工作人員會教導遊客如何製作香濃美味的克林姆鳳梨塔。圖爲裹上糖粉後,烤到微焦的鳳梨片。

▲製作完成的克林姆鳳梨塔,配着上面的薄荷葉大口咬下,酸甜的滋味立刻在嘴中散開來。