超商、手搖飲、速食店 明年起需揭露牛乳種類、產地

據傳政府將在明年1月起爲期半年，針對連鎖手搖飲店、速食店、便利超商等場所，試辦飲品揭露牛乳原料產地與種類標示，衛福部食藥署今稍晚證實此事。圖／聯合報系資料照片

爲了讓民衆瞭解飲料的牛乳原料、產地，據傳政府將在明年1月起爲期半年，針對連鎖手搖飲店、速食店、便利超商等場所，試辦飲品揭露牛乳原料產地與種類標示。衛福部食藥署今天稍晚迴應，今天邀集各業者召開會議，與會的食品業者公協會、連鎖飲料便利商店、速食業者及消費者保護團體等，均大致支持試辦計劃，農業部則將提供配合揭露並使用國產乳的相關業者最高10萬元補助。

消費者文教基金會今年4至5月針對市面上74家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品中，添加的牛奶品牌進行調查，發現僅8家（10.8%）店家在品牌官網或菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌，更有店家在牛奶品牌標示與實際添加使用內容不符，或在濃縮全脂乳加水還原使用情形。

民進黨立委洪申翰、鍾佳濱、蔡易餘、陳冠廷今年8月在立法院「提升乳品標示透明度公聽會」要求手搖飲及咖啡飲品業者，揭露含乳成分飲料的產地及成分議題，除現行鼓勵作爲外，也請食藥署規畫強制性規範的方向及進程，讓消費者可辨識所飲用的飲料成分，拿回知的權利與消費選擇權。

外傳食藥署擬於明年1月起推動「鼓勵業者揭露（標示）液態乳製品產地及種類」試辦計劃，將在爲期6個月內，讓業者揭露的內容包含飲品使用的牛乳產地、乳製品種類，在試辦期滿後將蒐集彙整成果，成爲未來的政策的參考範本。

食藥署迴應，有關今日召開連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料揭露使用液態乳製品產地及種類試辦會議，與會的食品業者公協會、連鎖飲料便利商店、速食業者及消費者保護團體均支持此項試辦計劃。

食藥署提到，業者揭露（標示）內容包括產地，如臺灣、國產、紐西蘭、美國等，還有種類則如鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品等液態乳製品，也得自主性揭露使用的乳製品品牌。

至於揭露（標示）方式，食藥署指出，參考連鎖飲料便利商店及速食業的現場調製飲料標示規定，可採標記（標籤）、菜單、卡片、 標示牌（版）等型式。

另外，食藥署也將彙整試辦結果及調查計劃執行成果，研擬連鎖飲料便利商店及速食業的現場調製飲料使用液態乳製品原產地及種類強制標示規定，並召開業者溝通會議，廣搜各界意見後，並依行政程序辦理預公告作業及公告施行。