《產業》摩斯、樂雅樂擴大南臺灣佈局 臺南西門店開幕

東元餐飲集團旗下摩斯漢堡、樂雅樂餐廳臺南西門店8日聯合盛大開幕，由會長黃茂雄(右3)及臺南市長黃偉哲(左3)、經發局長陳凱凌(左2)、樂雅樂總經理黃尚莉(左1)、安心董事長林建元(右2)、副總何頎胤(右1)共同剪綵。（安心食品提供）

東元餐飲集團旗下2大品牌摩斯漢堡、樂雅樂餐廳今年歡慶登臺30週年，宣佈雙雙進駐臺南西門路，於今（8）日聯合盛大開幕。集團會長黃茂雄表示，希望藉由2大品牌聯合加乘效果，讓南臺灣消費者有機會享受美味餐點服務，並活絡在地商圈發展。

東元1990年底與日商摩斯食品服務在臺合資設立安心(1259)食品，1991年初將摩斯漢堡代理引進臺灣，已成爲全臺第二大速食業者，安心並在2011年底上櫃掛牌。1991年則與日商樂雅樂在臺合資設立樂雅樂食品，將樂雅樂餐廳引進臺灣。

東元集團旗下目前已有14個品牌，其中由安心經營的摩斯漢堡全臺門市達287家，樂雅樂則有13家。此次2大品牌擴大中南部市場佈局，雙雙進駐臺南西門路商圈，於春節前聯合盛大開幕，分別爲全臺第288家及第14家門市。

其中，樂雅樂餐廳此次以新型態店型開出臺南西門店，以「咖哩專賣」發想推出6款特色咖哩，選用在地品牌「臺江漁人」的草本蝨目魚作爲特色食材，並看準午茶商機推出餐點家購優惠，以結合在地特色食材的和風料理，搶攻臺南餐飲市場商機。

東元餐飲集團會長黃茂雄表示，集團5年前在臺南大地震後捐贈臺南，並進駐高鐵臺南站開出摩斯漢堡及樂雅樂，幫助帶動地方產業發展。此次2個品牌同時進駐臺南西門路，除了提供南臺灣消費者美味餐點服務，並希望能更活絡當地商圈發展。

應邀出席開幕典禮的臺南市長黃偉哲表示，感謝東元餐飲集團佈局拓展臺南市場，身爲美食之都的臺南，許多在地食材都很推薦集團作爲餐點食材，如芒果適合做成沙拉、蝦卷適合做成漢堡，還有牛肉湯及蝨目魚等，亦能幫助農漁及漁民生計。