茶渣變茶紙 如阿里山海苔

臺灣是世界重要的茶產區之一，近年因氣候異常造成產量和品質難以控制，今年春茶霜害讓茶芽從綠金一夕貶爲棄物，全臺8億元虧損，讓同是茶農的許偉庭非常心痛。他與研究生蔡其芸、鄭思怡1年前展開茶葉纖維研發，期待重組造紙未來開發出各項產品，即使受損茶芽也有回收造紙價值，茶農不致血本無歸。

蔡其芸表示，由於茶葉纖維過短，無法連綿成片，實驗階段加入食用纖維、透過控水比例克服延展茶紙困難。

鄭思怡說，茶紙不僅具實用性，也有助於解決臺灣每年3萬噸茶渣廢棄物。

長達1年研發改良，師生終於推出兼具「口感」的再生紙，現正專利搜尋中，準備註冊專利。