藏壽司宏匯店二度傳食物中毒遭停業 業者回應了

藏壽司新莊宏匯店因兩度出現疑似食品中毒通報，衛生局要求即日起停業。（本報資料照片）

藏壽司再傳疑似食物中毒案件，新北市衛生局10日晚間接獲輔大醫院通報，有4人7日至藏壽司新莊宏匯店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀。業者回應，本公司全力配合稽查相關作業，待衛生局指示後復業。

新北市衛生局表示，接獲通報後隨即派員前往稽查，現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失，已命業者限期改正；另查覈現場已無同批食餘檢體，依據民衆提供共同攝食餐點，現場抽驗炙燒起司鮮蝦及抹茶霜淇淋檢驗衛生標準。

衛生局也說，3月31日亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案，衛生局當時已派員稽查及抽驗，雖環境衛生及抽驗結果皆符合規定，但本局1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報，已達本局暫停作業標準，衛生局命藏壽司新莊宏匯店自即日起暫停作業。

藏壽司聲明，「本公司接獲新北市衛生局公文指示，因接獲醫院通報3月31日2名、4月10日4名客人分別至本公司新莊宏匯店用餐後身體不適。新北市衛生局依據『新北市政府衛生局辦理食品中毒案件暫停作業及復業處理原則』第三條第一項規定：『於通報疑似食品中毒案件之日起，1年內再次接獲其所供應之膳食，造成攝食民衆出現疑似食品中毒症狀至各醫療院所就診者。』要求該店鋪於4月10日暫停營業。本公司全力配合稽查相關作業，待衛生局指示後復業。」

藏壽司最後說，今後本公司將持續徹底落實對店鋪設備、食材與員工衛生之管理，控管各項商品之品質安全，努力提供安心舒適的用餐空間。