比手大、軟嫩多汁！高雄霸氣丹路原塊牛排 還有爆漿蛋鬆阪豬丼飯
文、圖／虎麗笑嗨嗨
《丹路原塊牛排》完全隱藏在苓雅自強夜市裡，提供價格平實的排餐、丼飯、低溫烹調料理，店裡氛圍溫馨自然，來這裡約會用餐感覺相當輕鬆愜意，不會有拘謹的感受！丹路原塊牛排希望讓大家品嚐自然原始的風味，堅持選用原塊肉烹煮，沒有多加辛香料調製，可以吃到肉的清香鮮甜滋味。餐點會附自家熬煮的濃湯、麪包、沙拉、甜點，份量剛好頗有飽足感。
肉食族們有多種排餐可選，首選推薦最有人氣的招牌菲力牛排，厚厚的牛肉飽滿香醇，搭配5分熟口感更鮮嫩多汁，可另外配着生洋蔥、生蒜片，或蘸點海鹽及胡椒更添層次風味～想要享用老饕部位的話，可以直上10盎司的安格斯肋眼牛排，油脂部位滑嫩入口即化，肉質鮮嫩甘醇帶點嚼勁很順口，完全滿足肉控味蕾。
不吃牛肉也有舒肥法式鴨胸或鬆阪豬排丼飯可選，虎麗私心很愛有厚度鬆阪豬排飯，淋上特製鹹甜醬汁特別涮嘴，還有無敵療愈的低溫烹調水波蛋，綿密的半熟蛋包覆肉肉最過癮！
餐點副食
▲丹路原塊牛排的餐點都會提供豐盛副食，有濃湯、麪包、沙拉、甜點，搭配排餐、丼飯吃起來更有飽足感！
▲濃湯
濃湯使用馬鈴薯烹煮，自然澱粉帶點滑順口感，沒有額外勾芡比較少負擔，還能吃到滿滿玉米及蘑菇。
▲麪包
嚴選莎士比亞麪包，充滿厚實的嚼勁及淡雅麪粉香，可以搭配濃湯或凱撒醬品嚐。
▲沙拉
沙拉是選用臺南契作的小農生菜，滋味清香微微苦甜，搭配自制凱撒醬特別香醇！
▲甜點
奶酪淋上櫻桃醬，搭配蔓越莓乾和些許檸檬皮增添風味，吃起來有着淡淡奶香及酸甜感。(醬料會不定期變換)
招牌菲力牛排7oz
▲招牌菲力牛排7oz490元（附濃湯、麪包、沙拉、甜點）
這道招牌菲力牛排是人氣必點的排餐，可依照個人喜好選擇份量，虎麗是點7oz的肉肉，吃起來比較滿足！牛排的熟度也可調整，最佳風味建議搭配5分熟，每一份都是現點現煎料理，能品嚐到熱騰騰好滋味。牛排還有附生洋蔥及生蒜片，可以提升肉的鮮香口感～
▲厚厚牛排表面帶點微微酥感，肉質飽滿軟嫩多汁，每一口都充滿自然的鮮甜滋味，可另外搭配海鹽或胡椒品嚐更添層次風味。
安格斯肋眼牛排10oz
▲安格斯肋眼牛排10oz780元（附濃湯、麪包、沙拉、甜點）
大份量10oz的安格斯肋眼牛排超滿足，幾乎跟手掌一樣大啊！這塊牛排能吃到老饕部位，一次品嚐2～3種不同口感，很適合重度肉食族享用；排餐附濃湯、麪包、沙拉、甜點，全部吃完相當有飽足感。
▲安格斯肋眼牛排油脂部位滑嫩入口即化，有着獨特的香氣～軟嫩的牛排肉飽滿多汁，有着濃郁鮮甜味，帶點筋的自然口感有些許嚼勁，但還蠻容易咀嚼的～
舒肥法式鴨胸
▲舒肥法式鴨胸670元（附濃湯、麪包、沙拉、甜點）
不吃牛肉的話可以試試舒肥法式鴨胸，超可愛的繽紛拼盤很療愈～嚴選宜蘭活水農場專業飼養的櫻桃鴨，使用低溫烹調料理，完整保留肉汁並讓肉質更軟嫩，還有烤時蔬及烤大蒜，搭配享用能平衡味蕾。
▲鴨皮煎到微酥帶點卡滋卡滋咬感特別香醇，鴨肉厚實多汁，有着淡雅香氣很順口。
鬆阪豬排丼飯
▲鬆阪豬排丼飯390元（附濃湯、麪包、沙拉、甜點）
充滿厚度的鬆阪豬份量給得很有誠意，現點現煎搭配豐富米飯，再淋上特製醬汁增添鹹甜滋味，還有超級銷魂的低溫烹調水波蛋，綿滑的爆漿感無敵療愈！
▲鬆阪豬脆嫩脆嫩的，加上鹹甜醬汁很涮嘴～
▲低溫烹調的雞蛋口感非常綿密滑順，有着清新的蛋香，配着鬆阪豬排一起品嚐特別美味。
丹路原塊牛排還有供應肉肉沙拉餐盒，沒時間到店用餐或想要外帶的話，推薦來一份慢煎黃金雞腿水波蛋沙拉，現煎金黃微酥的雞腿排很厚實，肉質飽滿紮實保有鮮嫩感，搭配豐富的小農生菜、低溫烹調水波蛋、堅果、帶皮地瓜，整體豐富滿足。
▲沙拉有三種自制醬料可選：凱撒醬、油醋醬、胡麻醬。
▲內用會搭配盤裝拼盤，價格與外帶相同，另外再附一碗特製濃湯。
菜單MENU
用餐空間及餐廳外觀
丹路原塊牛排
地址：高雄市苓雅區自強三路116號電話：07－3391948營業時間：平日11：00～14：00、17：30～23：30／假日11：00～14：00、17：00～23：30
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram