比手大、軟嫩多汁!高雄霸氣丹路原塊牛排 還有爆漿蛋鬆阪豬丼飯

文、圖/虎麗笑嗨嗨

丹路原塊牛排》完全隱藏在苓雅自強夜市裡,提供價格平實的排餐、丼飯、低溫烹調料理,店裡氛圍溫馨自然,來這裡約會用餐感覺相當輕鬆愜意,不會有拘謹的感受!丹路原塊牛排希望讓大家品嚐自然原始的風味,堅持選用原塊肉烹煮,沒有多加辛香料調製,可以吃到肉的清香鮮甜滋味餐點會附自家熬煮的濃湯麪包沙拉甜點份量剛好頗有飽足感。

肉食族們有多種排餐可選,首選推薦最有人氣的招牌菲力牛排,厚厚的牛肉飽滿香醇,搭配5分熟口感更鮮嫩多汁,可另外配着生洋蔥生蒜片,或蘸點海鹽胡椒更添層次風味~想要享用老饕部位的話,可以直上10盎司的安格斯肋眼牛排,油脂部位滑嫩入口即化,肉質鮮嫩甘醇帶點嚼勁很順口,完全滿足肉控味蕾

不吃牛肉也有舒肥法式鴨胸或鬆阪豬排丼飯可選,虎麗私心很愛有厚度鬆阪豬排飯,淋上特製甜醬汁特別涮嘴,還有無敵療愈的低溫烹調水波蛋,綿密半熟蛋包覆肉肉過癮

餐點副食

▲丹路原塊牛排的餐點都會提供豐盛副食,有濃湯、麪包、沙拉、甜點,搭配排餐、丼飯吃起來更有飽足感!

▲濃湯

濃湯使用馬鈴薯烹煮,自然澱粉帶點滑順口感,沒有額外勾芡比較少負擔,還能吃到滿滿玉米及蘑菇。

▲麪包

嚴選莎士比亞麪包,充滿厚實的嚼勁及淡雅麪粉香,可以搭配濃湯或凱撒醬品嚐。

▲沙拉

沙拉是選用臺南契作小農生菜,滋味清香微微苦甜,搭配自制凱撒醬特別香醇!

▲甜點

奶酪淋上櫻桃醬,搭配蔓越莓乾和些許檸檬皮增添風味,吃起來有着淡淡奶香及酸甜感。(醬料會不定期變換)

招牌菲力牛排7oz

▲招牌菲力牛排7oz490元(附濃湯、麪包、沙拉、甜點)

這道招牌菲力牛排是人氣必點的排餐,可依照個人喜好選擇份量,虎麗是點7oz的肉肉,吃起來比較滿足!牛排的熟度也可調整,最佳風味建議搭配5分熟,每一份都是現點現煎料理,能品嚐到熱騰騰好滋味。牛排還有附生洋蔥及生蒜片,可以提升肉的鮮香口感~

▲厚厚牛排表面帶點微微酥感,肉質飽滿軟嫩多汁,每一口都充滿自然的鮮甜滋味,可另外搭配海鹽或胡椒品嚐更添層次風味。

安格斯肋眼牛排10oz

▲安格斯肋眼牛排10oz780元(附濃湯、麪包、沙拉、甜點)

大份量10oz的安格斯肋眼牛排超滿足,幾乎跟手掌一樣大啊!這塊牛排能吃到老饕部位,一次品嚐2~3種不同口感,很適合重度肉食族享用;排餐附濃湯、麪包、沙拉、甜點,全部吃完相當有飽足感。

▲安格斯肋眼牛排油脂部位滑嫩入口即化,有着獨特的香氣~軟嫩的牛排肉飽滿多汁,有着濃郁鮮甜味,帶點筋的自然口感有些許嚼勁,但還蠻容易咀嚼的~

舒肥法式鴨胸

▲舒肥法式鴨胸670元(附濃湯、麪包、沙拉、甜點)

不吃牛肉的話可以試試舒肥法式鴨胸,超可愛的繽紛拼盤很療愈~嚴選宜蘭活水農場專業飼養的櫻桃鴨,使用低溫烹調料理,完整保留肉汁並讓肉質更軟嫩,還有烤時蔬及烤大蒜,搭配享用能平衡味蕾。

鴨皮煎到微酥帶點卡滋卡滋咬感特別香醇,鴨肉厚實多汁,有着淡雅香氣很順口。

▲另外有附烤洋蔥脆片,可以將鴨胸蘸着品嚐,增添鹹香風味~

鬆阪豬排丼飯

▲鬆阪豬排丼飯390元(附濃湯、麪包、沙拉、甜點)

充滿厚度的鬆阪豬份量給得很有誠意,現點現煎搭配豐富米飯,再淋上特製醬汁增添鹹甜滋味,還有超級銷魂的低溫烹調水波蛋,綿滑的爆漿感無敵療愈!

▲鬆阪豬脆嫩脆嫩的,加上鹹甜醬汁很涮嘴~

▲低溫烹調的雞蛋口感非常綿密滑順,有着清新的蛋香,配着鬆阪豬排一起品嚐特別美味。

外帶肉肉沙拉餐盒

▲慢煎黃金雞腿水波蛋沙拉餐盒260元(可外帶餐盒或內用

丹路原塊牛排還有供應肉肉沙拉餐盒,沒時間到店用餐或想要外帶的話,推薦來一份慢煎黃金雞腿水波蛋沙拉,現煎金黃微酥的雞腿排很厚實,肉質飽滿紮實保有鮮嫩感,搭配豐富的小農生菜、低溫烹調水波蛋、堅果、帶皮地瓜,整體豐富滿足。

▲沙拉有三種自制醬料可選:凱撒醬、油醋醬、胡麻醬。

▲內用會搭配盤裝拼盤,價格與外帶相同,另外再附一碗特製濃湯。

菜單MENU

用餐空間及餐廳外觀

丹路原塊牛排

地址:高雄市苓雅區自強三路116號電話:07-3391948營業時間:平日11:00~14:00、17:30~23:30/假日11:00~14:00、17:00~23:30

虎麗笑嗨嗨生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram