6種人吃柚子要注意!3種柚子營養大不同?看這篇一次搞懂

最近誰也是天天都在吃文旦?柚子雖然營養好處多多,但有7類藥不能一起吃!還有6種人攝取要注意! 圖/123RF

最近誰也是天天都在吃文旦?柚子雖然營養好處多多,但有7類藥不能一起吃!還有6種人攝取要注意!

這篇根本文旦柚子知識大補帖!

營養師先奉上 柚子營養知多少

(以下爲每100g的柚子數值)

• 文旦熱量:31kcal膳食纖維:1.3g維他命C:51.1mg礦物質鉀:132mg• 西施蜜柚熱量:38kcal膳食纖維:1.3g維他命C:57.8mg礦物質鉀:175mg• 白柚熱量:36kcal膳食纖維:1.2g維他命C:54.5mg礦物質鉀:151mg

圖/高敏敏營養師

柚子一瓣一瓣的果肉 都是滿滿的營養

• 膳食纖維:幫助排便超順暢、增加飽足感

• 天然果膠:能清管路、降低血膽固醇

• 維他命C:幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質

• 維他命B1.B2:維持優良代謝,保持活力滿滿

但是!熱量部分要了解一下,柚子放進飯碗裡,8分滿碗就是一份水果,大約60大卡了~(自己抓一下份量)

圖/高敏敏營養師

吃柚子常見疑問 營養師來解答

Q. 太胖或血糖高的人可以吃嗎?

當然可以!豐富的膳食纖維有利健康~

建議可以選擇當季新鮮的國產文旦,跟同重量的柚子相比,熱量跟碳水量都較低。

「注意份量」纔是重點!一次吃5-6瓣即可。

Q. 文旦除了可以食用還有什麼用處呢?

文旦全身都是寶,好處多多!

文旦表皮含有豐富的類黃酮成份,具有抗氧化、抗發炎作用。柚花更可提煉精油,是美白保溼聖品呢!

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這6種人吃柚子要注意

1. 腎臟疾病患者

柚子鉀含量高,腎臟病、腎功能受損者,較難代謝過多的鉀。

2. 易胃食道逆流的人

柚子會刺激胃酸分泌,易造成不適。

3. 糖尿病、需控制血糖的人

一顆柚子≥3份水果量,糖尿病友需注意份量,以免使血糖飆高。

4. 易手腳冰冷者

柚子偏寒涼,建議手腳易冰冷的人注意攝取量。

5. 消化道虛弱者

吃太多柚子,可能增加腹瀉機率。

6. 服藥中

柚子的「呋喃香豆素」會抑制代謝酵素CYP3A4,導致血液中藥物濃度過高。

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最後有在服用藥物的人要注意!

這7類藥別跟柚子一起吃!

1.免疫抑制劑:(cyclosporin)

容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性。

2.降血脂藥:(statin類)

容易肌肉痠痛、肌肉病變。

3.降血壓藥:(Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil)

容易頭痛、臉紅、低血糖。

4.抗組織胺:(astemizole、terfenadine)

會增加心臟不良反應。

5.抗心律不整藥:(amiodarone)

影響藥物控制心跳速率。

6.抗栓塞藥:(cilostazol)

會增加藥物濃度(一半以上)。

7.抗癲癇藥:(carbamazepine)

會增加血液濃度,易造成不適。

圖/高敏敏營養師

因爲柚子、葡萄柚等都含有「呋喃香豆素(furanocoumarin)」,這種成份會讓藥物分解速度減慢 ,像是服下過量藥物一樣產生副作用,建議在服用以上特定藥物期間儘量避免攝取柚子、葡萄柚,以避免不必要的藥物食物交互作用。

好啦~即將又要迎接中秋連假了,吃完中秋大餐後可以來點柚子,解膩一下哦!

本文轉載自《高敏敏營養師 FB粉絲專頁》,原文爲:最近誰也是天天都在吃文旦...